Pasta bakar dengan sayur-sayuran goreng
Undian: 12
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Bawang panggang, lada benggala dan zucchini—Giada De Laurentiis memastikan sayur-sayuran ini menambahkan sedikit rasa manis pada pasta bakar tanpa dagingnya. Dihidangkan bersama sos marinara klasik yang diperbuat daripada keju Fontina berkrim, mozzarella salai dan keju Parmesan, hidangannya benar-benar memberikan rasa yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji lada merah, dibuang biji dan dipotong menjadi jalur selebar 5cm
- 2 biji zucchini, dibelah empat memanjang dan dipotong menjadi kiub 2.5cm
- 2 biji zucchini, dipotong empat memanjang dan dipotong menjadi kiub 2.5cm
- 4 biji cendawan Cremini, dibelah dua
- 1 biji bawang besar, dikupas dan dipotong menjadi jalur sepanjang 2.5cm.
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu teh garam halus
- 1 sudu teh lada hitam kisar
- 1 sudu besar herba Itali kering atau Herba Provencal
- 450 g pasta penne
- 3 cawan sos marinara (buatan sendiri atau beli di kedai)
- 1 sudu besar keju fontina parut
- 0.5 sudu besar keju mozzarella salai parut
- 1.5 cawan kacang pis beku, tetapi sudah sedikit cair
- 1/4 sudu besar Parmesan parut, tambah 1/3 sudu besar untuk taburan
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dipotong kecil-kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis, zucchini, zucchini kuning, Cendawan Crimini, bawang, Perasa Itali, Herba Provencal, pasta penne, sos marinara, Keju Fontina, keju mozzarella, kacang pis, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230 darjah Celsius (430 darjah Fahrenheit). Letakkan lada, zucchini, cendawan dan bawang di atas dulang pembakar dan gaulkan dengan minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada sulah dan herba kering. Bakar sehingga lembut, kira-kira 15 minit.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak selama kira-kira 6 minit. Memandangkan anda akan menghabiskan pasta di dalam ketuhar, anda perlu memastikan ia masih keras di dalamnya. Toskan dalam penapis.
- Dalam mangkuk besar, campurkan pasta dengan sayur-sayuran goreng, sos marinara, keju, kacang pis, 0.5 sudu kecil garam dan 0.5 sudu kecil lada sulah. Menggunakan sudu kayu, kacau perlahan-lahan sehingga pasta disaluti dengan sos dan semua bahan sebati.
- Pindahkan pasta ke dalam loyang pembakar yang telah digris. Taburkan dengan 1/3 cawan keju Parmesan dan susun sedikit mentega di atasnya. Bakar pasta dan sayur-sayuran sehingga perang keemasan dan keju cair sepenuhnya, kira-kira 25 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
