Pencuci mulut puding vanila rendah karbohidrat

Undian: 4

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 bakul

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 41, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 6 G., serat - G., kolesterol 10 mg, natrium 42 mg, gula 3 G.

Tartlet pastri filo berlapis yang dibeli di kedai diisi dengan puding vanila dan dihiasi dengan raspberi. Hidangan bersaiz kecil ini akan menceriakan mana-mana pesta atau bufet di rumah. Ia juga sangat cepat dibuat. Kuncinya adalah mengikuti resipi dengan tepat untuk memastikan puding menjadi sempurna. Sebelum mencampurkan telur dan susu, ingat untuk melembutkan telur terlebih dahulu dengan sedikit campuran susu panas. Isi tartlet dengan puding dan hiaskan dengan raspberi. Daripada raspberi, anda juga boleh menggunakan strawberi atau beri biru, yang akan menghasilkan kontras yang sama menarik terhadap latar belakang putih yang halus. Tartlet sebaiknya dihidangkan segera dan tidak boleh disimpan selama lebih daripada dua jam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

24 keping tartlet pastri filo mini, suhu bilik atau dipanaskan
1/4 cawan gula
2 sudu besar tepung jagung
1/8 sudu kecil garam halus
1.5 cawan susu dengan kandungan lemak 1%
1 biji telur besar
4 sudu besar krim masam rendah lemak
2 sudu kecil ekstrak vanila
24 biji raspberi sederhana atau 12 biji raspberi besar, dibelah dua

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puding vanila, telur, susu, krim masam, ekstrak vanila, kanji, tartlet

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, satukan gula, tepung jagung, dan garam; pukul susu sehingga sebati. Panaskan dengan api sederhana tinggi, pukul sehingga buih mula terbentuk. Angkat dari api.
Dalam mangkuk sederhana, pukul telur. Perlahan-lahan tuangkan 1/4 cawan campuran susu panas ke dalam telur, pukul dengan kuat sehingga sebati.

Tuangkan semula campuran ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana, kacau dengan kuat, sehingga pekat dan berbuih, kira-kira 2 minit. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk, kacau selalu, sehingga pekat. Masukkan krim masam dan vanila.
Sendukkan kira-kira 1 sudu besar puding vanila ke dalam setiap tartlet filo dan hiaskan dengan sebiji raspberi. Hidangkan segera atau tutup dan sejukkan selama 2 jam.

Kategori: