Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Dengan resipi ini, anda boleh mengubah kembang kol dengan mudah menjadi hidangan sampingan yang mudah dihadam, rendah kalori dan rendah karbohidrat yang boleh menggantikan nasi atau sebarang bijirin lain. Nasi sayur ini hanya mengandungi ¼ daripada karbohidrat yang terdapat dalam nasi biasa. Minyak zaitun, bawang goreng, herba segar dan sedikit perahan jus lemon memperkayakan rasa kembang kol supaya ia boleh dimakan begitu sahaja. Nasi kembang kol juga boleh dihidangkan dengan daging, ayam, ikan atau sebarang hidangan utama yang biasanya dimakan dengan nasi.

Bahan-bahan:

• 1 kepala bunga kobis yang besar, dibahagikan kepada kuntum bunga berukuran 2.5 cm.
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu kecil
• 2 sudu besar daun pasli, dicincang halus
• Jus separuh lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Potong kuntum bunga kobis, buang seberapa banyak tangkai yang mungkin. Proses kuntum bunga dalam pemproses makanan dalam 3 kelompok sehingga kobis menyerupai kuskus.
Langkah 2
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Setelah minyak mula berasap, masukkan bawang dan kacau hingga rata. Teruskan memasak, kacau selalu, sehingga bawang berwarna perang rangup dan lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan bunga kobis dan kacau. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan teruskan memasak, kacau selalu, sehingga bunga kobis lembut, 3-5 minit. Angkat dari api.
Langkah 3
• Pindahkan bunga kobis ke dalam mangkuk hidangan yang besar, taburkan dengan pasli, renjiskan jus lemon, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Hidangkan suam-suam kuku.

Undian: 19