Sup Brokoli Cheddar Rendah Karbohidrat

Undian: 3

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 sudu besar.

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14
Kalori 246, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 7 G., protein 15 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 5 G., kolesterol 34 mg, natrium 720 mg, gula 5 G.

Sup krim rendah karbohidrat ini sarat dengan brokoli yang sihat, direneh bersama rempah ratus dalam sup ayam. Kisar sup yang telah siap di dalam pengisar, dan untuk mendapatkan konsistensi yang sangat licin dan berkrim, masukkan banyak keju parut—alternatif yang lebih sedap kepada sup krim krim tradisional. Hidangkan dengan kepingan daging rangup dan keju parut di atasnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 keping daging asap tebal, dipotong menjadi kepingan 1cm.
1.3 kg brokoli (kira-kira 4 kepala), diasingkan kepada kuntum dan batang (anda sepatutnya mempunyai 15 cawan keseluruhan)
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji bawang putih besar, dipotong dadu (lebih kurang 2 cawan)
1 sudu kecil paprika salai Hungary
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
4 cawan air rebusan ayam
2 cawan keju cheddar parut (220 g) + tambahan untuk hidangan
1 cawan (100 g) keju Monterey Jack parut (keju lada) + tambahan untuk hidangan
1 sudu teh cuka wain putih
Secubit lada cayenne

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, keju cheddar, Keju Monterey Jack, cuka wain, lada cayenne kisar, paprika, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam ketuhar Belanda yang besar dengan api sederhana tinggi, masak daging, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 6 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas; ketepikan untuk ditapis.
Masukkan batang brokoli, bawang putih, dan bawang besar ke dalam lemak yang telah dikisar di dalam pinggan kaserol dan masak sehingga lembut, 4-5 minit. Masukkan paprika dan serpihan lada merah dan masak, kacau rata.

Masukkan kuntum brokoli, air rebusan ayam, dan 2 cawan air. Besarkan api dan biarkan sup mendidih. Kemudian kecilkan api dan reneh sehingga sup pekat dan brokoli empuk, kira-kira 25 minit.
Angkat dari api dan kisar sup dengan pengisar rendaman sehingga berkrim. Jika menggunakan pengisar berdiri, tuangkan sup ke dalam mangkuk secara berkelompok dan kisar sehingga sebati (berhati-hati semasa mengisar cecair panas). Kembalikan sup ke dalam periuk.
Kembalikan sup ke atas api sederhana dan kacau kedua-dua keju sehingga sebati dan pekat, kira-kira 5 minit. Masukkan cuka, lada cayenne, garam dan lada secukup rasa. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan daging asap rangup dan keju parut di atasnya.

Kategori: