Guacamole dengan tomatillo

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Tomatillo, atau tomatillo, menyelitkan guacamole avokado klasik dengan rasa masam yang menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan kepedasan lada jalapeño dan daun ketumbar yang harum. Mengeluarkan biji jalapeño akan melembutkan rasa lada. Kisar guacamole dan hidangkan sebagai sos pencicah atau sebagai pembuka selera dengan kentang goreng atau keropok.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Rebus 4 biji tomatillo yang telah dikupas dan dibasuh dalam air mendidih selama 5 minit. Kisar 1/2 cawan daun ketumbar cincang, 1/2 cawan bawang putih cincang, 1 hirisan jalapeño, dan sedikit air rebusan tomatillo dalam pengisar. Masukkan tomatillo ke dalam pengisar dan kisar. Masukkan 2 hirisan avokado dan 1 sudu teh garam kasar dan kisar. Perasakan dengan garam secukup rasa.