Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Selepas memotong bahagian atas lobak merah muda, jangan buangnya. Sebaliknya, buat pesto yang lazat dengan pudina, Parmesan, bawang putih dan minyak zaitun. Tuangkannya ke atas lobak merah panggang dan nikmati gabungan sos herba yang kaya dan sayur-sayuran manis.

Bahan-bahan:

• 2 ikat lobak merah
• 1 cawan bahagian atas lobak merah
• 1/4 cawan minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

lobak merah, sos pesto, Keju Parmesan, kacang hazel, jus lemon, pudina

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Hiris 2 ikat lobak merah; cincang 1 cawan pucuk lobak merah. Gaul lobak merah dengan minyak zaitun, garam dan lada hitam. Bakar pada suhu 220°C, kacau sekali, sehingga empuk, selama 20 minit.
Langkah 2
• Letakkan daun selasih (atau 1 cawan selasih cincang) dalam pengisar bersama 1/4 cawan minyak zaitun, daun Parmesan dan pudina parut, 1 ulas bawang putih dan 1 sudu besar jus lemon; perasakan dengan garam dan kisar sehingga sebati.
Langkah 3
• Siramkan lobak merah panggang dengan sos pesto dan taburkan dengan hazelnut cincang.

Undian: 2