Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Quiche tanpa kerak merupakan idea yang bagus untuk makan malam ringan dan menjadi kegemaran sesiapa sahaja yang memerhatikan pengambilan karbohidrat mereka, terutamanya kerana ia sama lazatnya dengan kerak Parmesan yang nipis dan bukannya kerak. Brokoli dan pasli menambah serat, manakala keju kambing menjadikan inti berkrim lebih berkrim. Untuk menghiris quiche dengan kemas, biarkan ia mengeras sepenuhnya dan sejukkan.

Bahan-bahan:

• 2.5 cawan kuntum brokoli kecil
• 2 sudu besar mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
• 2 sudu besar Parmesan parut halus
• 2 cawan krim rendah lemak (10%)
• 2 biji telur besar
• 2 kuning telur besar
• Secubit lada cayenne
• 2/3 cawan keju kambing segar yang dihancurkan
• 2 sudu besar pasli segar cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, keju kambing, Keju Parmesan, telur, krim, lada cayenne kisar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan acuan pai 9 inci (22 cm) dengan mentega dan taburkan keju Parmesan secara rata. Letakkan acuan di atas dulang pembakar berbingkai.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan krim, telur, kuning telur, lada cayenne, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Letakkan brokoli ke dalam pinggan pai yang telah disediakan dan taburkan dengan keju kambing. Tuangkan campuran telur ke atasnya dan taburkan dengan pasli.
Langkah 3
• Bakar sehingga quiche mengeras di tengah, 40-50 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan, kemudian potong menjadi segi tiga.

Undian: 3