Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Berikan kentang lenyek anda penampilan yang lebih meriah dan bertenaga dengan mencampurkannya dengan banyak herba segar dan brokoli cincang. Ia juga akan menjadi lebih sihat dan berair. Gabungan daun kucai, pasli, dan dill menambahkan rasa yang enak, dan untuk mengelakkan kentang lenyek daripada menjadi berair, keringkan kuntum kentang sepenuhnya sebelum memasukkan brokoli yang telah dimasak. Anda boleh lenyekkan kentang bersama brokoli, atau tekan secara berasingan untuk kentang lenyek yang lebih gebu. Perasakan dengan susu dan mentega dan hidangkan.

Bahan-bahan:

Brokoli

• Separuh kepala brokoli, dipotong menjadi kuntum bunga

Kentang lenyek

• 0.9 kg kentang, jangan dikupas
• 1 cawan susu penuh
• 110 g mentega tawar
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
• 2 sudu besar dill segar dicincang
• 2 sudu besar pasli segar cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, kubis brokoli, susu, daun kucai, dill

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan brokoli dan masak sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dengan teliti.
Langkah 2
• Sediakan kentang lenyekLetakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 2 sudu besar garam. Didihkan dan reneh tanpa penutup sehingga empuk, kira-kira 45 minit. Toskan.
Langkah 3
• Kupas kentang dan masukkan semula ke dalam kuali (pilihan, gunakan penghancur kentang atau pengisar sayur). Masukkan brokoli. Dengan menggunakan garpu atau penghancur kentang, lenyekkan kentang dan brokoli bersama susu dan mentega. Masukkan daun kucai, dill, pasli, 2 sudu besar garam, dan perasakan dengan lada secukup rasa.

Undian: 17