Bot Zucchini Berisi Ayam Turki

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Bot zucchini ini diperbuat daripada lebihan bebola daging masam manis, juga dikenali sebagai bebola daging dalam sos tomato masam manis. Resipi untuk ini juga ada di bawah, tetapi jika anda memutuskan untuk tidak membuat bebola daging, anda boleh menggantikannya dengan ayam belanda kisar yang telah digoreng. Ayam belanda yang telah dimasak digaul dengan articok, krim masam, Parmesan parut, dan herba. Bot zucchini yang panjang diisi dengan inti ini dan di atasnya terdapat serbuk roti, yang akan rangup selepas dibakar. Hidangkan bot dengan pasta orzo yang lazat yang digaul dengan sos pesto.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Bot

2 biji zucchini besar, dibelah dua memanjang
1 paun bebola daging ayam belanda masam manis, dipotong dadu; lihat resipi di bawah
1/3 cawan krim masam, biasa atau rendah lemak
0.5 cawan hati articok cincang kasar (dalam minyak atau air garam)
1/4 sudu besar + 2 sudu besar parmesan parut, dibahagikan
1 sudu teh oregano kering
0.5 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil lada hitam kisar
2 sudu besar. serbuk roti dengan rempah ratus

Bebola Daging Ayam Belanda Masam Manis

1 kg dada ayam belanda kisar
2 sudu kecil perasa untuk ayam
1 putih telur
2 x 425g tin sos tomato
2 cawan air rebusan ayam rendah natrium
1 cawan sos cili
0.5 cawan cuka sari apel
0.5 cawan gula perang
2 sudu kecil thyme kering

Orzo dengan pesto

340 g pasta orzo
2 sudu besar. siap pesto selasih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, Articok, pasta orzo, sos pesto, sos cili, ayam belanda kisar, perasa ayam, timi, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Menggunakan sudu tembikai atau sudu biasa, cedok biji dari tengah setiap separuh zucchini untuk membentuk 4 buah bot panjang.

Dalam mangkuk sederhana, satukan bebola daging dadu (atau ayam belanda kisar yang telah digoreng), krim masam, hati articok, 1/4 cawan Parmesan, oregano, garam dan lada hitam. Gaul perlahan-lahan untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Tuangkan campuran ke dalam periuk zucchini. Letakkan serbuk roti dan baki Parmesan di atasnya.
Bakar bot selama 10-12 minit, sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan intinya panas sepenuhnya. Hidangkan dengan pasta pesto orzo.

Orzo dengan pestoMasak pasta orzo mengikut arahan pada bungkusan. Gaulkan dengan pesto dan hidangkan.
Bebola Daging Ayam Belanda Masam Manis

Dalam mangkuk besar, satukan ayam belanda kisar, perasa bawang putih dan ayam (atau perasa bawang putih dan herba tanpa garam), putih telur, dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Gaul rata dan bentukkan menjadi kira-kira 32 bebola daging. Letakkan bebola daging di bahagian bawah periuk perlahan.
Dalam mangkuk sederhana, satukan sos tomato, sup, sos cili, cuka, gula perang dan thyme. Tuangkan campuran ke atas bebola daging.
Tutup dan reneh dengan api kecil selama 6-8 jam atau dengan api besar selama 3-4 jam. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.