Terung Sumbat dengan Isi Ayam Belanda dan Quinoa

Undian: 1

Cara Membuat - Terung Berinti Ayam Belanda dan Quinoa

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 buah bot

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 590, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 7 G., protein 29 G., karbohidrat 39 G., serat 7 G., kolesterol 88 mg, natrium 992 mg, gula 10 G.

Tidak seperti kebanyakan resipi sayur-sayuran yang disumbat, terung ini tidak dibakar bersama inti; setiap komponen disediakan secara berasingan, dan akhirnya, semuanya bergabung untuk membentuk bot kecil yang kemas dengan kerak keemasan rangup dan inti daging yang lembut. Bakar separuh terung secara berasingan di dalam ketuhar dan keluarkan isinya. Untuk inti, goreng ayam belanda kisar dengan rempah ratus, tomato, dan quinoa yang telah dimasak. Quinoa menambahkan lebih rasa yang mengenyangkan dan tekstur yang menarik. Untuk topping, serbuk roti panko rangup dengan bawang putih digoreng dalam kuali dan kemudian dicampur dengan Parmesan parut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji terung kecil, dipotong separuh memanjang
6 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
3/4 cawan serbuk roti panko
2 ulas bawang putih (1 ditumbuk, 1 dikisar)
1/4 sudu besar parmesan parut
1/4 cawan pasli segar cincang
1 biji bawang, dicincang
0.5 sudu kecil Herba Provencal
0.5 kg ayam belanda kisar
1 tin (400 g) tomato puri dalam tin
1 cawan quinoa masak beku, dicairkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, ayam belanda kisar, tomato puri, serbuk roti panko, Keju Parmesan, Herba Provencal, quinoa, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan dulang pembakar berbingkai di dalam ketuhar dan panaskan hingga 230°C (430°F). Sapukan bahagian terung yang dipotong dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Letakkan bahagian yang dipotong di atas dulang pembakar panas dan bakar sehingga empuk, kira-kira 25 minit.
Sementara itu, dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan salut tepung panko Masukkan bawang putih yang telah ditumbuk, garam, dan lada sulah. Masak, kacau, selama 2-3 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan keju, dan separuh pasli. Buang bawang putih.

Lap kuali; masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, bawang putih cincang, herbes de Provence, dan 1/4 sudu teh garam; masak, kacau, sehingga lembut, 5 minit. Masukkan ayam belanda kisar, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar dan masak, hancurkan ayam belanda kisar, sehingga keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan tomato dan masak sehingga pekat, kira-kira 5 minit. Masukkan quinoa dan baki pasli. Masak sehingga lembut, 1 hingga 2 minit.
Keruk kebanyakan isi daripada setiap terung, tinggalkan kulitnya. Cincang isi dan gaulkan dengan inti daging. Isi terung dengan daging dan letakkan serbuk roti bakar dan keju di atasnya. Renjiskan dengan minyak zaitun.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Makan tengah hari yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pinggan mangkuk yang disumbat / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Hidangan ayam belanda / Hidangan ayam belanda kisar / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi