Timun jeruk pedas

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Resipi timun jeruk pedas ini sesuai untuk anda yang memerlukan pembuka selera yang lazat untuk makan malam. Timun yang dihiris nipis dicampur dengan daun pudina segar dan lada Thai yang dihiris nipis (juga dikenali sebagai "mata burung"). Tambahkan sedikit garam dan gula, kemudian gaul dengan cuka beras. Selepas membiarkan salad selama sejam, ia sedia untuk dihidangkan. Ia merupakan pembuka selera yang hebat untuk barbeku, burger, sandwic, stik, ikan dan hidangan Asia. Rasa timun dan pudina yang menyegarkan sangat serasi dengan kepedasan lada dan perapan yang manis dan masam. Untuk mengurangkan kepedasan, buang biji dari lada, tetapi anda boleh membiarkannya jika anda suka rasa lebih pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji timun kecil atau 2 biji timun biasa, dihiris nipis
2 biji cili merah Thai segar, dibuang biji dan dihiris nipis
1 genggam pudina segar
0.5 sudu besar cuka beras
1 sudu teh gula
0.5 sudu kecil garam kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi:

Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Biarkan selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk membolehkan rasa sebati. Rasa dan laraskan garam atau pemanis mengikut keperluan. Timun boleh disejukkan sehingga 3 hari.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, timun jeruk, cili, cuka beras, pudina

Kategori: