Jeruk Bendi Cepat dan Mudah

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Bendi muda jeruk sesuai dijadikan teman baik untuk timun yang dibancuh. Susun buah bendi keseluruhan dengan hirisan timun dan hirisan bawang nipis dan tuangkan ke atas perapan panas. Perapan, yang mengandungi cuka, garam, dan rempah jeruk, juga disertakan. Beberapa sudu besar kunyit kisar akan memberikan warna kekuningan yang lazat kepada sayur-sayuran. Jika anda lebih suka rasa yang lebih ringan dan masam, anda boleh menghidangkan sayur-sayuran jeruk dengan segera. Sebagai alternatif, biarkan ia diperap selama beberapa hari untuk menghasilkan rasa yang lebih kuat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan timun yang dihiris
450 g segar okra
1.5 cawan cuka putih
1 cawan gula
3 sudu besar garam kasar
2 sudu kecil kunyit kisar
1 biji bawang besar, dihiris nipis
0.5 cawan perasa jeruk
Peralatan khas3 balang yang telah disterilkan, 1 liter setiap satu.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: okra, timun, bawang, perasa untuk menjeruk sayur-sayuran

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, campurkan cuka, gula, garam, kunyit dan 3 cawan air. Didihkan dan kacau sehingga gula dan garam larut, kemudian kecilkan api dan biarkan suam.
Bahagikan timun, bendi dan bawang secara sama rata di antara tiga balang 1 liter yang telah disterilkan. Agihkan secara sama rata di antara balang-balang tersebut. perasa untuk penjerukanTuangkan perapan ke dalam balang perlahan-lahan, tutup rapat, dan kemudian sejukkan. Sayur-sayuran jeruk ini boleh dimakan segera, tetapi lebih baik membiarkannya diperap selama beberapa hari.

Kategori: