Salad Tembikai Panggang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 158, jumlah lemak 10 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 158, jumlah lemak 10 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salad musim panas tembikai panggang dengan arugula dan keju ini bukan sahaja kelihatan seperti hidangan berkualiti restoran tetapi juga akan memukau anda dengan kombinasi rasanya yang paling luar biasa dan hebat. Rasa pahit arugula dan lada hitam mengimbangi kemanisan tembikai dengan sempurna. Dan cuka balsamic melengkapi palet rasa ini dengan harmoni. Untuk mencapai kepekatan berkrim yang diingini, kurangkan rasa secara perlahan-lahan, berhati-hati agar sirap balsamic tidak hangus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh tembikai (2.3 kg) tanpa biji
- 1/4 cawan cuka balsamic
- 2 cawan arugula segar, dibasuh dan dikeringkan
- 1 cawan keju kambing hancur
- Lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, cuka balsamic, keju kambing, arugula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan sebiji tembikai yang dipotong separuh menghadap ke bawah di atas papan pemotong. Potong kulitnya, tinggalkan bongkah isi tembikai segi empat tepat yang kukuh. Letakkan bongkah tembikai itu mengiring dan potong kepada 8 bahagian segi empat sama berukuran 8 x 8 cm, tebal 2.5 cm.
- Tuangkan cuka ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Masak sehingga cuka menyejat dan mencapai kepekatan sirap pekat.
- Panaskan kuali pemanggang tidak melekat di atas api sederhana. Renjiskan sedikit minyak zaitun pada tembikai dan letakkannya di dalam kuali panas. Panggang selama 2 minit pada setiap sisi, sehingga tanda pemanggang muncul, kemudian pindahkan ke pinggan hidangan dan perasakan dengan garam.
- Letakkan 1/4 cawan arugula muda di atas pinggan hidangan. Kemudian susun hirisan tembikai panggang di tengah. Taburkan dengan 1 sudu besar keju dan lapiskan dengan 1/4 cawan arugula lagi, hirisan tembikai, dan 1 sudu besar keju. Sediakan 3 mangkuk salad lagi menggunakan bahan-bahan yang tinggal dengan cara yang sama.
Renjiskan salad dengan sedikit minyak zaitun dan sirap balsamic. Perasakan dengan lada hitam dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
