Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Carpaccio sayur zucchini dan labu kuning - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 biji zucchini kuning, dihiris nipis
• 1 biji zucchini, dihiris nipis memanjang
• 1/2 cawan bawang merah cincang dan herba segar (pasli, pudina)
• Minyak zaitun, untuk merenjis
• Jus lemon yang baru diperah, untuk percikan
• Sedikit parut Keju Pecorino Romano untuk percikan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

zucchini, zucchini kuning, jus lemon, pasli, bawang merah, Keju Pecorino Romano

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Susun hirisan zucchini dalam satu lapisan di atas pinggan hidangan, kemudian hirisan zucchini, dan taburkan dengan herba cincang. Renjiskan jus lemon dan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun hirisan sayur yang tinggal dalam susunan yang sama, jadikan kira-kira lima lapisan.
  
  Taburkan dengan keju pecorino di atas dan biarkan selama 20 minit.

Undian: 7