Salad kentang dengan kacang hijau dan sos lobak pedas

Undian: 1

Cara Membuat - Salad Kentang dengan Kacang Pea dan Sos Lobak Kuda

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Salad ini diperbuat daripada kentang merah kecil yang tidak perlu dikupas kerana kulitnya mengandungi banyak mikronutrien yang berharga. Kentang yang dibelah dua dan direbus digabungkan dengan kacang pis yang dicelur dan saderi yang dihiris nipis, menambahkan rasa yang kaya dan menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan sos krim yang diperbuat daripada krim masam dan mayonis dalam bahagian yang sama. Sos ini juga mengandungi lobak pedas, mustard, kulit lemon dan banyak herba segar. Biarkan salad di dalam peti sejuk untuk membolehkan rasa sebati, dan hidangkan dengan baik sejuk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.3 kg kentang merah kecil, dipotong dua
3 sudu besar cuka sari apel
220 g kacang pis gula, dibuang kulitnya
0.5 cawan mayonis
0.5 cawan krim masam
2 sudu besar lobak pedas, toskan cecairnya
2 sudu besar mustard Dijon berbutir
0.5 sudu kecil parutan kulit lemon
2 batang saderi, dihiris nipis
0.5 cawan dill segar, dicincang kasar
1/4 cawan pasli segar, dicincang kasar
1/4 cawan daun kucai cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, kacang pis gula, saderi, daun kucai, dill, lobak pedas, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk besar dan tutup dengan air sedalam 2 inci; perasakan dengan garam yang banyak. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga empuk, 10-12 minit. Toskan dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk besar. Siramkan dengan cuka dan taburkan dengan 1 sudu teh garam; gaul perlahan-lahan sehingga salut sepenuhnya. Biarkan sejuk.
Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan kacang pis dan masak sehingga berwarna hijau terang tetapi masih rangup, kira-kira 1 minit. Pindahkan ke dalam semangkuk air ais dan biarkan sejuk, kemudian toskan dan tepuk sehingga kering. Potong kacang pis menjadi dua.

Dalam mangkuk sederhana, satukan mayonis, krim masam, lobak pedas, mustard, 2 sudu besar air, kulit lemon, 1.5 sudu teh garam dan 0.5 sudu teh lada hitam. Masukkan ke dalam kentang bersama kacang pis, saderi, dill, pasli dan daun bawang. Gaul rata sehingga sekata. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.

Kategori:

resipi / Berkelah / Hidangan musim panas / Salad / Salad sayur-sayuran / Hidangan kentang / Salad kentang / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi