Mac 'n' cheese "Tiga keju"
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 403, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 20 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 85 mg, natrium 517 mg, gula 0 G.
Kalori 403, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 20 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 85 mg, natrium 517 mg, gula 0 G.
Makaroni dan keju ini sememangnya hidangan istimewa, diisi dengan tiga jenis keju: Muenster, Cheddar dan Parmesan. Selepas dibakar, ia akan sebati menjadi sos berkrim yang kaya dan tidak dapat dinafikan. Selain keju, kaserol makaroni dan keju ini juga diisi dengan bunga kobis, sejenis serat yang sihat yang mengurangkan kandungan lemak sambil mengekalkan tekstur berkrim. Hidangan yang lazat dan mengenyangkan untuk makan malam keluarga pada hari Ahad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan kulit pasta sederhana (250 g)
- 1 biji telur besar
- 1 tin (340 g) susu pekat tanpa gula
- Secubit lada cayenne
- Secubit pala parut segar
- 1 dan 1/3 cawan Muenster parut (110 g) + 4 hirisan nipis (30 g)
- 0.5 cawan keju cheddar tajam parut (60 g)
- 1/4 sudu besar keju parmesan parut (30 gr.)
- Separuh kepala bunga kobis, dipotong kecil-kecil (4 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, kembang kol, keju cheddar, Keju Parmesan, Keju Munster, telur, susu pekat, lada cayenne kisar, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, pukul telur, susu sejat, lada cayenne, buah pala, garam dan lada hitam secukup rasa. Dalam mangkuk berasingan, pukul keju parut.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan bunga kobis dan masak selama kira-kira 7 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dengan sudu berlubang. Masukkan pasta ke dalam air yang sama dan masak sehingga al dente, kira-kira 10 minit. Toskan, simpan 1/4 cawan air rebusan. Panaskan ketuhar untuk memanggang.
- Campurkan campuran telur dan keju parut dalam periuk kosong dan renehkan dengan api sederhana rendah, kacau sentiasa, sehingga semua keju cair dan sos mula pekat. Angkat dari api dan masukkan bunga kobis. Kisar dengan pengisar rendaman sehingga sebati dan ringan (anda juga boleh menggunakan pengisar biasa). Masukkan sedikit air pasta untuk menghasilkan tekstur berkrim.
- Gaul pasta ke dalam sos, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar yang cetek dan letakkan hirisan Muenster di atasnya. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
