Lelaki roti halia diet

Undian: 1

Masa: Pukul 6
Kerumitan: purata
Kuantiti: 18 keping.

Lelaki roti halia ini, dengan penampilan dan aromanya yang menawan, akan memenuhi rumah anda dengan semangat Krismas dan menambahkan sedikit sentuhan yang lebih sihat pada meja pencuci mulut anda. Ia dibakar dengan tepung graham bijirin penuh dan tanpa gula halus, sebaliknya menggunakan madu dan gula perang yang lebih sihat. Halia, kayu manis, dan allspice memberikan aroma ajaib. Setelah lelaki dibakar, hiaskannya dengan aising diraja dalam pelbagai warna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 sudu besar. Tepung Graham
3/4 cawan tepung serbaguna, tambah lagi untuk kerja
1 sudu teh halia kisar
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
0.5 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk allspice
1/4 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh soda penaik
6 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
2/3 cawan gula perang muda
1/4 cawan madu
1/4 cawan air
Semburan memasak
Ais diraja, untuk hiasan
Pewarna makanan gel (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tepung Graham, tepung premium, halia kisar, kayu manis, allspice, serbuk penaik, mentega, gula perang, madu, pewarna

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, halia, kayu manis, garam, serbuk lada sulah, serbuk penaik dan soda penaik. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang dan madu dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul air sehingga adunan licin dan berkilat, 2-3 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung. Bahagikan doh kepada separuh dan letakkan di atas 2 keping pembalut plastik; bentukkan menjadi cakera. Balut dan sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 4 jam atau sebaik-baiknya semalaman.
Letakkan rak di bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Sembur 2 helai pembakar dengan semburan memasak. Gunakan sehelai doh pada satu masa, canaikannya di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung sehingga setebal 1/4 inci (0.3 cm). Potong bentuk menggunakan pemotong biskut 4 inci (10 cm). Letakkan 1 inci (2.5 cm) antara satu sama lain di atas helai pembakar yang telah disediakan; sejukkan selama 10 hingga 20 minit (jika doh terlalu lembut, sejukkan selama 15 minit lagi). Kumpulkan sisa dan potong lebih banyak bentuk; sejukkan.

Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras dan keperangan sedikit, 10 hingga 15 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Hiaskan biskut dengan aising diraja (warnakan dengan pewarna makanan jika suka). Biarkan selama 1 jam.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kuki / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa