Masa: 5 jam 20 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 6-8

Pencuci mulut yang menyeronokkan yang akan membawa banyak kegembiraan dengan penampilan dan rasanya yang mempesonakan. Buat dan hidangkan roti halia lelaki dengan coklat panas, berbentuk seperti coklat panas lelaki, berendam dalam mandian buih. Bakar figura-figura tersebut dan gunakan aising untuk menghiasnya dengan pakaian renang yang berbeza. Letakkan lelaki-lelaki itu di dalam cawan coklat berempah panas dan isikan "jakuzi" dengan krim putar dan marshmallow mini.

Bahan-bahan:

Lelaki roti halia

• 2 cawan tepung + tambahan untuk kerja
• 1 sudu besar halia kisar
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil soda
• 1/4 sudu kecil serbuk allspice
• 1/4 sudu kecil pala parut
• 1/4 sudu kecil serbuk penaik
• 1/4 sudu teh garam halus
• 55 g mentega, dipotong 2.5 cm, suhu bilik
• 0.5 cawan gula pasir
• 1/4 cawan molase
• 1 biji telur besar
• 220 g (kira-kira 1 dan 2/3 cawan) gula tepung
• 1/4 cawan putih telur kering
• Pewarna makanan dalam warna yang diingini
• 8 gula-gula getah berbentuk kubah

Coklat panas

• 6 cawan susu
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1/4 cawan gula pasir
• 2 sudu besar molase
• 3 sudu kecil halia kisar
• 2 sudu kecil kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil pala parut
• 1/4 sudu kecil serbuk allspice
• 200 g coklat susu, dicincang
• Krim putar untuk hidangan
• Marshmallow mini untuk dihidangkan
• Peralatan khas: Pemotong biskut lelaki roti halia 10cm; 6-8 mug; beg pastri atau beg plastik berzip

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, halia kisar, kayu manis, allspice, buah pala, mentega, gula, molase, telur, gula tepung, serbuk telur, marmalade, susu, koko, coklat susu, marshmallow

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Lelaki roti halia: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, halia, kayu manis, soda penaik, allspice, pala, serbuk penaik, dan garam.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun elektrik, bermula pada kelajuan rendah dan secara beransur-ansur meningkatkan ke kelajuan tinggi sehingga pucat dan gebu, kira-kira 3 minit. Kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul molase, kemudian telur. (Campuran akan kelihatan berketul.) Kurangkan kelajuan pengadun dan secara beransur-ansur pukul campuran tepung sehingga sebati, kemudian tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi dan pukul sehingga sebati dan doh yang melekit terbentuk. Bahagikan doh kepada separuh, bentukkan kepada 2 cakera, dan balut setiap satu dengan pembalut plastik. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun elektrik, bermula pada kelajuan rendah dan secara beransur-ansur meningkatkan ke kelajuan tinggi sehingga pucat dan gebu, kira-kira 3 minit. Kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul molase, kemudian telur. (Campuran akan kelihatan berketul.) Kurangkan kelajuan pengadun dan secara beransur-ansur pukul campuran tepung sehingga sebati, kemudian tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi dan pukul sehingga sebati dan doh yang melekit terbentuk. Bahagikan doh kepada separuh, bentukkan kepada 2 cakera, dan balut setiap satu dengan pembalut plastik. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
Langkah 4
• Bakar biskut di tengah rak ketuhar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga sedikit pejal apabila disentuh tetapi tidak keperangan, kira-kira 12 minit. Ulangi dengan baki doh.
Langkah 5
• Sejukkan biskut di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum disapu aising. Biskut akan terus mengeras apabila ia sejuk.
Langkah 6
• Dalam mangkuk besar, satukan gula tepung dan putih telur kering. Masukkan 3 sudu besar air dan pukul dengan pengadun tangan pada kelajuan rendah sehingga aising pekat. Aising hendaklah berwarna putih salji dan pekat, tetapi tidak gebu atau tanpa gelembung udara. (Jika anda terlebih pukul aising, ia akan menjadi berisi udara dan lebih sukar untuk digunakan. Jika ini berlaku, biarkan aising seketika untuk mendap, kemudian pukul dengan kuat dengan spatula silikon.) Bahagikan aising ke dalam mangkuk berasingan dan warnakan mengikut warna yang anda inginkan.
Langkah 7
• Letakkan aising dalam beg pastri atau beg plastik berzip dan potong sudutnya mengikut saiz yang diingini. Hiaskan biskut dengan aising, lukiskan sut renang dan cermin mata hitam pada orang tersebut.
Langkah 8
• Paipkan sedikit aising putih ke bahagian paling lebar setiap gula-gula getah untuk menghasilkan minuman berbuih. Paipkan sedikit aising ke sebelah tangan setiap orang yang membuat roti halia dan tekan "minuman" untuk melekat. Biarkan biskut mengeras pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Langkah 9
• Coklat panas: Dalam periuk sederhana, satukan susu, serbuk koko, gula, molase, halia, kayu manis, buah pala dan allspice. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga gula, koko dan rempah ratus larut dan susu mula berwap, kira-kira 5 minit. Jangan biarkan campuran mendidih. Masukkan coklat cincang secara beransur-ansur dan kacau sehingga sebati.
Langkah 10
• Untuk menghidangkan, tuangkan coklat panas ke dalam 6-8 mug. Letakkan lelaki roti halia di dalam mug, letakkan tangannya di tepinya. Letakkan krim putar dan marshmallow di atasnya untuk menyerupai buih di dalam tab mandi panas.

Undian: 5