Masa: 2 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Figur biskut halia yang dihiasi dengan aising putih salji kelihatan sangat meriah dan akan menjadi hiasan utama dan hidangan popular di atas meja Krismas anda. Untuk menjadikannya kelihatan lebih sejuk, taburkan aising dengan kepingan putih halus sebelum ia mengeras, menghasilkan taburan salji. Biskut yang cantik ini juga merupakan hadiah yang indah jika anda berkunjung.

Bahan-bahan:

• 1 dan 1/4 cawan tepung premium
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil halia kisar
• Secubit ulas kisar
• 1/4 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh soda penaik
• 0.5 cawan gula perang muda
• 3 sudu besar molase
• 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
• 2 kuning telur besar
• Semburan memasak
• 2 cawan gula tepung
• 2 sudu besar putih telur kering
• Bukan pareil, untuk hiasan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

halia kisar, kayu manis, serbuk telur, molase, anyelir

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia, bunga cengkih, garam dan soda penaik. Dalam mangkuk besar, pukul gula perang, molase, mentega cair dan kuning telur dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dan gaul, tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur ke sederhana, kira-kira 3 minit.
Langkah 2
• Canai doh di antara 2 helai kertas parchment yang disembur dengan semburan masakan sehingga setebal 1/4 inci. Bekukan sehingga pejal, kira-kira 30 minit.
Langkah 3
• Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 4
• Menggunakan pemotong biskut 2 inci, potong bentuk daripada doh dan letakkannya di atas dulang pembakar, jarakkannya 1.5 inci antara satu sama lain. Kumpulkan sisa-sisa doh, biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk, kemudian canai semula dan potong bentuk. Sejukkan dulang pembakar sehingga keras, kira-kira 20 minit.
Langkah 5
• Bakar biskut, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan, 10-12 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 6
• Sediakan lapisan sayu:
  
  Menggunakan pengadun pada kelajuan tinggi, pukul gula tepung, putih telur kering dan 3-4 sudu besar air sehingga sebati dan pekat. Pindahkan aising ke dalam beg zip-lock dan gunting sedikit sudutnya. Paipkan pada biskut dan taburkan dengan nonpareils. Biarkan selama 30 minit.

Undian: 2