Biskut Pecan Palmier
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 50, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 4 G., serat 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 11 mg, gula 3 G.
Kalori 50, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 4 G., serat 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 11 mg, gula 3 G.
Palme mungkin merupakan biskut yang paling mudah dibuat, namun elegan dan sangat meriah, anda boleh membakarnya walaupun tanpa sebarang pengalaman membakar. Untuk membuatnya, anda memerlukan sehelai pastri puff yang dibeli di kedai, yang mudah didapati di pasar raya tempatan anda. Tutup dengan inti, gulungkannya, potong menjadi "telinga", dan bakar. Gabungan pastri puff yang rangup, kacang, dan sedikit karamel gula turbinado tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan pecan
- 4 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 2 sudu besar gula perang muda yang dipadatkan dengan kuat
- 1 sudu besar tepung premium
- Secubit garam kasar
- 1/4 sudu besar gula-turbinado
- 1 keping pastri puff beku, dinyahbeku (separuh bungkusan 500g)
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, pecan, gula turbinado, pastri puff
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Letakkan kacang di atas dulang pembakar dan panggang di rak atas sehingga sedikit keperangan, kira-kira 5 minit; biarkan sejuk sepenuhnya.
- Dalam mangkuk kecil, pukul mentega dan ekstrak vanila dengan spatula getah sehingga sebati; ketepikan. Letakkan pecan, gula perang, tepung dan garam dalam pemproses makanan mini dan kisar sehingga dikisar halus. Taburkan permukaan kerja dengan gula turbinado dan letakkan pastri puff di atasnya. Tekan untuk menyalut doh dengan gula, kemudian balikkan doh dan canai menjadi bentuk segi empat sama 12 inci.
- Sapukan campuran mentega hampir ke tepi doh, kemudian taburkan dengan campuran kacang, tekan perlahan-lahan untuk melekat. Menggunakan tangan anda, lipat satu sisi doh ke arah tengah, kemudian lipat sisi yang bertentangan ke arah tengah sehingga bertemu. Potong hujung gulungan.
- Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment. Potong doh menjadi kepingan setebal 1 cm. Letakkannya di atas loyang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak kira-kira 5 cm antara satu sama lain. Sapukan dengan telur yang telah dipukul.
- Bakar biskut sehingga perang keemasan, 7-10 minit. Balikkan biskut dengan berhati-hati menggunakan spatula logam nipis, tukar dulang pembakar, dan teruskan membakar sehingga rangup dan perang keemasan, selama 7-10 minit lagi. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
