Sup ayam dengan pasta kecil
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Pasta kecil selalunya terlalu masak dalam sup, menjadikan hidangan kurang menyelerakan. Resipi ini mencadangkan merebus pasta kecil (seperti orzo atau star pasta) secara berasingan dan memasukkannya ke dalam sup sebelum dihidangkan. Anda juga boleh membuat sup ini tanpa pasta terlebih dahulu dan membekukannya. Ia juga termasuk bawang tumis, lobak merah, dan saderi, rempah ratus, dan ayam yang telah dimasak—semuanya dimasak dalam sup ayam yang dibeli di kedai atau buatan sendiri, jika suka. Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam bakar atau panggang. Lebihan daripada makan malam semalam adalah sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan pasta orzo atau mana-mana pasta halus yang lain
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang sederhana, dipotong dadu
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji lobak merah sederhana, diparut
- 1 tangkai saderi, dikupas dan dicincang
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 3 cawan ayam yang telah dimasak (lihat resipi)
- 1 helai daun salam
- 1 tangkai thyme segar
- 5 cawan air rebusan ayam, dalam tin yang sedikit masin atau buatan sendiri
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, pasta orzo, daun salam, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar dengan api yang besar dan masukkan garam secukupnya. Masukkan pasta dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente, kira-kira 8 minit. Toskan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, bawang putih, lobak merah, saderi, dan garam; masak sehingga lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan ayam, daun bay, thyme, dan sup ke dalam sayur-sayuran, tutup, dan reneh selama 10 minit.
- Sebelum dihidangkan, kacau pasta ke dalam sup. Sendukkan ke dalam mangkuk suam dan hidangkan. Sup boleh dibuat lebih awal dan dibekukan. Masukkan pasta semasa dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
