Doh pasta spageti buatan sendiri
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Spageti, yang berasal dari Itali, telah lama digemari dan disediakan di seluruh dunia. Banyak sos telah dicipta untuknya. Walaupun semua bahan yang diperlukan adalah tepung dan air, pasta yang berakhir di atas pinggan biasanya terus dari bungkusan. Walau bagaimanapun, untuk memahami perbezaan antara spageti yang dibeli di kedai dan spageti buatan sendiri, adalah berbaloi untuk membuatnya sendiri. Pasta boleh direbus selepas kira-kira sejam pengeringan. Apa yang tinggal hanyalah menambah sos kegemaran anda dan nikmati rasa yang tidak dapat digambarkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung gandum durum (semolin), tambah lagi untuk kemasan gulungan
- 2 cawan tepung
- 1–1.25 cawan air panas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh tidak beragi, tepung premium, pasta spageti
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan kedua-dua jenis tepung ke dalam mangkuk besar dan gaul rata. Buat lubang di tengahnya dan masukkan air secara beransur-ansur. Gaul dengan tangan anda sehingga doh terbentuk. Anda mungkin memerlukan lebih atau kurang air, bergantung pada kelembapan di dapur anda.
- Letakkan doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan uli seperti yang anda lakukan untuk roti selama 8–10 minit, sehingga licin dan elastik. Tutup dan biarkan selama 10 minit pada suhu bilik.
- Canai doh menjadi "tali" panjang setebal kira-kira 2 cm. Mula potong kepingan setiap 0.6–1 cm. Canai setiap kepingan di antara tapak tangan anda sehingga doh menjadi lebih nipis, membentuk untaian sepanjang 15–20 cm. Letakkan di atas papan kayu dan taburkan tepung dengan banyak.
Resipi Pasta Spageti Klasik:
Kategori:
Resipi yang serupa
