Pasta carbonara dengan brokoli
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 510, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 27 G., karbohidrat 70 G., serat 6 G., kolesterol 204 mg, natrium 593 mg, gula 3 G.
Kalori 510, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 27 G., karbohidrat 70 G., serat 6 G., kolesterol 204 mg, natrium 593 mg, gula 3 G.
Pasta carbonara adalah cara terbaik untuk memberi makan brokoli yang sihat kepada kanak-kanak dengan mudah. Sudah tentu! Mereka suka pasta, keju dan daging. Rebus spageti dan brokoli, toskan, dan gaulkan di atas dapur bersama kepingan daging, telur dan keju Parmesan parut. Kepanasan dari pasta akan mengubah bahan-bahan ini menjadi sos carbonara yang lazat dan cair yang sepatutnya menyaluti sepenuhnya kedua-dua spageti dan kuntum brokoli. Ia lazat dan lembap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji telur besar
- 3 keping daging asap tebal, dipotong kecil-kecil
- 340 g spageti
- 4 cawan kuntum brokoli, dipotong menjadi kepingan 2cm (kira-kira 220g)
- 1/3 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk hidangan
- 3 biji bawang hijau, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, daging asap, pasta spageti, kubis brokoli, Keju Parmesan, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan secubit lada hitam yang baru dikisar; ketepikan. Dalam kuali sederhana dengan api sederhana tinggi, masak daging sehingga rangup, kira-kira 7 minit. Angkat kuali dari api dan masukkan 1/2 cawan air mendidih dari kuali.
- Sementara itu, masak spageti dalam periuk air mendidih sehingga al dente mengikut arahan pada bungkusan; masukkan brokoli 2 minit sebelum masak. Secara berasingan, ketepikan 1/2 cawan air, toskan selebihnya, dan masukkan semula pasta dan brokoli ke dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan bacon dan kacau sehingga sebati. Tuangkan telur yang telah dipukul dan masak perlahan-lahan, kacau, sehingga sos pekat dan menyaluti pasta, tetapi telur tidak berketul, kira-kira 2 minit.
- Angkat kuali dari api dan masukkan keju dan kebanyakan kecuali 2 sudu besar daun bawang. Kacau air rebusan spageti yang telah disimpan secukupnya untuk mencairkan sos. Bahagikan di antara pinggan dan letakkan daun bawang dan keju yang telah disimpan di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
