Nasi goreng bakar oven dengan udang
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Untuk hidangan ini, sebaiknya gunakan sisa beras kering dari sehari sebelumnya atau sehari sebelumnya. Walau bagaimanapun, jika anda perlu memasak nasi segar, bentangkannya di atas dulang pembakar dan biarkan ia kering di dalam peti sejuk. Nasi goreng disukai kerana kerangupannya yang lazat, dan ia menjadi lebih rangup jika anda menggorengnya di atas dulang pembakar di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi. Apabila nasi, yang telah dicampur dengan rempah ratus Asia, telah keperangan, masukkan udang yang telah dikupas dan telur yang telah dipukul beberapa minit sebelum masak. Siramkan dengan sos pedas, taburkan dengan biji bijan, dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan beras rebus (sebaik-baiknya beras kering)
- 300 g udang sederhana, dikupas, dibuang urat dan ekornya
- 3 biji telur besar, dipukul
- 5 biji bawang besar, bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau, dihiris nipis
- 2 biji lobak merah besar, dikupas dan diparut kasar
- 3/4 cawan kacang hijau beku, dicairkan
- 2 ulas bawang putih, diparut halus
- 1 sudu besar halia parut halus
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1/4 cawan kicap soya
- 3 sudu besar. l. cuka beras berempah
- 1 sudu besar. l. minyak bijan
- Bijan bakar dan sos Sriracha, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, beras, telur, kacang pis, Sos Sriracha, akar halia, bawang hijau, kicap, cuka beras, minyak bijan, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 245°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan nasi, bahagian putih dan hijau muda bawang hijau yang dihiris, lobak merah, kacang pis hijau, bawang putih, halia, minyak sayuran, kicap, cuka dan minyak bijan sehingga nasi disalut sepenuhnya. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga nasi mula rangup di sekeliling tepinya, kira-kira 15 minit.
- Menggunakan spatula logam, kacau nasi di atas dulang pembakar, kikis sebarang bahagian yang melekat. Tuangkan telur ke atas nasi dan masukkan udang. Teruskan membakar sehingga udang dan telur masak, selama 5-10 minit lagi.
- Taburkan dengan biji bijan dan baki daun bawang dan bahagikan nasi udang kepada empat pinggan. Hidangkan dengan sos Sriracha.
Kategori:
Resipi yang serupa
