Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Secara tradisinya, pembuka selera ini terdiri daripada udang sejuk dan sos koktel pedas, tetapi Giada De Laurentiis membawanya ke peringkat seterusnya dengan menggoreng udang dan menghidangkannya dengan sos yogurt berasap manis yang berperisa kunyit dan sirap maple.

Bahan-bahan:

• 450g udang galah, dikupas, dibuang uratnya, jangan buang ekornya
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar. l. herba Provencal
• Garam dan lada hitam yang baru dikisar
• 1 dan 1/4 cawan yogurt biasa
• 2 sudu besar mayonis
• 2 sudu besar mustard berbutir
• 1.5 sudu besar sirap maple
• 1 sudu teh kunyit
• 1/4 cawan daun selasih, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, mustard bijirin penuh, sirap maple, kunyit, Herba Provencal, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan udang dan herbes de Provence. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak sehingga udang berwarna merah jambu dan masak, kira-kira 2 minit setiap sisi.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, satukan yogurt, mayonis, mustard, sirap maple, kunyit dan selasih sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan celupan yogurt ke dalam mangkuk.
Langkah 3
• Letakkan semangkuk sos celup di atas pinggan hidangan bersama udang.

Undian: 1