Lidi roti bakar Perancis dengan sos beri hitam
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Walaupun roti bakar Perancis secara tradisinya dihidangkan untuk sarapan pagi, ia juga merupakan pencuci mulut yang lazat apabila dibakar dengan lidi. Hirisan challah yang direndam dalam kastard telur dicucuk pada lidi dan dibakar sehingga kastard mengeras dan roti bakar berwarna perang keemasan. Pastikan anda merendam lidi kayu di dalam air terlebih dahulu untuk mengelakkan hangus. Panggang beri hitam yang dicampur dengan gula dan mentega dalam bungkusan kerajang yang tertutup rapat bersama roti bakar Perancis. Ini menghasilkan sos beri yang lazat untuk lidi pencuci mulut anda. Hidangkan dengan sirap maple dan nikmati selepas makan malam yang penuh dengan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 bekas beri hitam (170g setiap satu) (kira-kira 2 cawan)
- 1/4 cawan + 2 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar mentega tawar
- 4 biji telur besar
- 2 cawan krim rendah lemak (10%)
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil pala parut segar
- 1 challah (360g), dipotong dadu 4cm
- Gula tepung, untuk taburan
- Sirap maple semula jadi, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: challah, telur, krim, beri hitam, buah pala, kayu manis, sirap maple
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Susun dua keping kerajang keras berukuran 12 inci. Gaulkan beri hitam dengan 2 sudu besar gula dan mentega di atas kerajang. Gaulkan sisi pendek kerajang dan lipatkannya untuk menutupnya, kemudian lipat sisi yang bertentangan dan tutup. Panggang sehingga buah berbuih dan jusnya seperti sirap, 12 hingga 15 minit. Pindahkan beri ke dalam mangkuk.
- Sementara itu, dalam mangkuk, pukul telur, krim pekat, baki 1/4 cawan gula pasir, ekstrak vanila, kayu manis, buah pala dan secubit garam. Letakkan challah dalam pinggan pembakar bersaiz 9 x 13 inci. Tuangkan campuran telur ke atas roti dan biarkan ia meresap, balikkan kepingan challah untuk menyaluti semua sisi, selama 1-2 minit. Cucukkan kiub challah pada 6 lidi (jika menggunakan lidi kayu, rendamkannya dalam air selama kira-kira 20 minit terlebih dahulu).
- Panggang, balikkan, sehingga tanda panggangan muncul, 6-8 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan dan taburkan dengan gula tepung. Siramkan sirap maple dan hidangkan dengan sos beri hitam.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
