Sos Ranch (diet Whole30)
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 553, jumlah lemak 58 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 416 mg, gula 1 G.
Kalori 553, jumlah lemak 58 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 416 mg, gula 1 G.
Sos ini sangat pekat dan berkrim, tetapi anda tidak akan menyesal kerana ia bebas tenusu. Ia diperbuat daripada susu kacang dan telur segar serta dipenuhi dengan herba aromatik, memberikannya rasa ranch klasik. Gunakannya sebagai sos pencicah atau salad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 biji telur besar
- 0.5 cawan minyak kacang, zaitun atau alpukat
- 0.5 cawan gula tanpa gula susu gajus
- 3 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar bawang kering atau serbuk bawang
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 2 sudu besar bawang hijau segar yang dicincang
- 1 sudu besar dill segar dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur pasteurisasi, Mustard Dijon, kacang gajus, bawang kering, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kisar mustard dan telur dalam pengisar pada kelajuan rendah sehingga sebati. Dengan pengisar yang sedang berjalan, tuangkan minyak perlahan-lahan dan kisar sehingga adunan menjadi pekat dan licin.
- Masukkan susu gajus (lihat nota), jus lemon, bawang kering, bawang putih, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam dan pukul sehingga sebati. Pindahkan sos ke dalam mangkuk kecil atau jag hidangan dan masukkan daun bawang dan dill.
Nota
Boleh digantikan dengan susu kacang bebas karagenan yang lain.
Kategori:
Resipi yang serupa
