Puding lemon dalam ketuhar
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Kalori 304, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 7 G., karbohidrat 58 G., serat 5 G., kolesterol 103 mg, natrium 128 mg, gula 46 G.
Satu variasi puding Amerika, ia bertukar menjadi dua hidangan istimewa semasa dibakar—kek span yang ringan dan lapang di atas dan tekstur seperti puding di bawah. Pencuci mulut lemon yang menakjubkan ini juga lazat dan cantik, dan sangat mudah dibuat sehingga orang baru pun boleh menguasai karya agung ini. Campurkan doh dengan jus lemon dan kulitnya dan masukkan putih telur yang telah dipukul secara berasingan. Tuangkan doh ke dalam ramekin dan bakar secara dandang berganda. Semasa dibakar, puding akan terpisah daripada kek span dan mendap di bawah sebagai krim lemon yang ringan. Ini akan menghasilkan kesan yang sangat indah apabila anda menghidangkan pencuci mulut. Rasa kek puding lemon ini sama indahnya dengan rupanya. Hidangkan dengan beri segar; ia akan dipadankan dengan rasa lemon yang berkilauan.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Puding lemon
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 2/3 cawan gula halus + tambahan untuk taburan
- 2 biji telur, asingkan putih telur daripada kuning telur
- 2/3 cawan susu dadih rendah lemak (susu penuh boleh digantikan)
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar kulit lemon
- 1/4 cawan tepung
- 1/4 sudu teh garam
Hiasan
- 1 cawan raspberi segar
- 1 cawan beri biru segar
- 1 cawan beri hitam segar
- 2 sudu besar gula tepung
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Griskan 4 ramekin (1 cawan setiap satu) dengan mentega dan taburkan dengan gula.
- Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk pengadun, dadih, jus lemon, dan kulit telur dan pukul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan ke rendah dan masukkan tepung, gula, dan garam. Teruskan memukul sehingga sebati sepenuhnya. Pukul putih telur sehingga kental dan gaul perlahan-lahan ke dalam adunan. Bahagikan adunan secara sama rata di antara ramekin dan letakkannya dalam dandang berganda. Letakkan ramekin dalam pinggan pembakar besar dan masukkan air separuh bahagian sisi.
- Bakar selama 45 minit, sehingga muffin kembali kembang apabila ditekan sedikit di atasnya dan keperangan. Sejukkan sedikit di dalam loyang, kemudian terbalikkan dengan berhati-hati ke atas pinggan. Hidangkan dengan beri segar dan taburkan dengan gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
