Kebab Ayam Manis dan Pedas
Undian: 11
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 961, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 5 G., protein 106 G., karbohidrat 67 G., serat 11 G., kolesterol 298 mg, natrium 1006 mg, gula 28 G.
Kalori 961, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 5 G., protein 106 G., karbohidrat 67 G., serat 11 G., kolesterol 298 mg, natrium 1006 mg, gula 28 G.
Jika anda sedang mencari rasa baharu untuk kebab ayam, resipi ini pasti tidak akan mengecewakan. Potongan dada ayam diperap dalam kicap soya dengan madu, gula perang dan beberapa jenis lada sulah, termasuk cili cayenne yang pedas. Rasanya pasti tiada kekurangan! Panggang atau bakar kebab dan hidangkan bersama kacang goreng semula.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 4 sudu besar madu
- 3 sudu besar dan 1 3/4 sudu kecil kicap soya
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1 sudu teh lada cayenne
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 1 biji lada jalapeño yang dicincang halus (pilihan)
- 6 bahagian dada ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong menjadi kiub setebal 2.5cm.
- 2 biji bawang sederhana, dipotong menjadi kepingan 5cm.
- 2 biji lada benggala merah besar, dipotong 5cm.
- 1 beg berzip dengan kapasiti 4 liter.
- 4-5 lidi kayu
- 1 tin (600 g) kacang panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kicap, madu, perasa cili, lada cayenne kisar, lada manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan mentega, madu, dan kicap pekat. Masukkan gula perang, serbuk cili, serbuk bawang putih, lada cayenne, lada hitam, dan jalapeño dan kacau hingga sebati.
- Letakkan ayam dalam beg 4 liter, tuangkan perapan ke atasnya, dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam (atau semalaman jika anda kesuntukan masa). Toskan perapan.
- Panaskan pemanggang (atau ketuhar) pada suhu tinggi atau 220°C.
- Cucukkan kepingan ayam, bawang besar dan lada benggala satu persatu ke atas lidi.
- Sapukan sedikit minyak pada parut gril dan letakkan lidi di atas parut. Masak selama 12-15 minit, balikkan beberapa kali, sehingga ayam menjadi jernih.
Kategori:
Resipi yang serupa
