Potongan daging manis dan pedas untuk sarapan pagi
Undian: 1
Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 88, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 12 G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 140 mg, gula 2 G.
Kalori 88, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 12 G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 140 mg, gula 2 G.
Bebola daging ini, dengan rasa sosej yang manis dan pedas secara semula jadi, sesuai untuk burger dan sandwic sarapan pagi. Rempah seperti paprika, cili, bawang putih dan adas memberikan aroma dan rasa yang tersendiri, sementara sedikit gula perang menambahkan rasa manis yang menyenangkan. Untuk memastikan bebola daging nipis dan sekata, seperti burger yang dibeli di kedai, biarkan daging kisar mengeras di dalam peti sejuk, kemudian ratakan perlahan-lahan di antara dua helai kertas parchment.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu kecil gula perang
- 1 sudu kecil serbuk bawang
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- 0.5 sudu kecil biji adas, ditumbuk dengan pisau atau di dalam lesung dan alu
- 1/4 sudu kecil paprika Hungary
- 450 g daging lembu kisar
- 1 sudu teh minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, biji adas, paprika, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, serbuk bawang, serbuk bawang putih, lada merah yang ditumbuk, biji adas, paprika, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam.
- Hancurkan daging cincang dan letakkannya dalam mangkuk besar. Taburkan perasa secara rata ke atas daging, kemudian gaul perlahan-lahan dengan tangan anda untuk menyebarkan rempah secara sekata.
- Bahagikan daging kisar kepada 8 bahagian yang sama dan bentukkannya menjadi bebola yang kemas. Masukkan semula ke dalam mangkuk dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Keluarkan dari peti sejuk dan letakkan setiap bebola, satu demi satu, di antara dua helai kertas parchment. Dengan menggunakan tukul daging, ratakan bebola menjadi patty setebal 0.3 cm.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi dan goreng patty secara berperingkat. Goreng pada satu bahagian sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit, kemudian balikkan dan goreng selama seminit lagi di bahagian yang satu lagi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
