Rusuk Daging Manis dan Pedas
Undian: 1
Masa: 6 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 346, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 12 G., karbohidrat 11 G., serat 1 G., kolesterol 59 mg, natrium 277 mg, gula 6 G.
Kalori 346, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 12 G., karbohidrat 11 G., serat 1 G., kolesterol 59 mg, natrium 277 mg, gula 6 G.
Rusuk pendek daging lembu yang direneh dalam sos manis dan berperisa dalam periuk perlahan, menghasilkan kombinasi yang lazat, berair dan berperisa. Tidak perlu dimasak terlebih dahulu. Hanya perasakan, masukkan ke dalam periuk perlahan, tuangkan sos, tetapkan masa memasak dan biarkan masak selama beberapa jam. Mentega epal berempah, mustard, sos tomato dan sari epal menyelitkan sos dan daging dengan pelbagai rasa yang kaya. Hidangkan rusuk pendek dengan sos dan roti jagung untuk dicecah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan tepung
- 2 sudu besar gula perang muda
- 1.5 sudu besar lada ancho kisar
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang halus
- 1.8 kg rusuk pendek daging lembu bersama tulang (lebih kurang 5 cm tebal)
- 3/4 cawan mentega epal
- 1/4 cawan mustard
- 1/4 cawan sos tomato
- 1 cawan sari apel tanpa alkohol (jus epal tanpa ditapis tanpa gula)
- 3 biji lobak merah, dihiris nipis
- 5 biji bawang hijau (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis
- Roti jagung, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, rusuk daging lembu, lobak merah, bawang hijau, lada ancho, gula perang, timi, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, gula perang, serbuk cili, bawang putih, thyme, 2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Taburkan campuran rempah ke atas setiap tulang rusuk pendek dan urutkan ke dalam daging.
- Letakkan tulang rusuk dalam satu lapisan dalam periuk perlahan 6 liter. Taburkan dengan baki campuran rempah.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan mentega epal, mustard, sos tomato dan sari apel. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga sangat panas, kemudian tuangkan ke dalam periuk perlahan. Tutup dan masak pada suhu tinggi selama 4 jam.
- Menggunakan penyepit, balikkan tulang rusuk dalam sos untuk menyalutinya, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk. Buang lebihan lemak dari permukaan sos (akan ada sangat sedikit), kemudian masukkan semula tulang rusuk ke dalam sos dan masukkan lobak merah dan daun bawang.
- Tutup dan reneh dengan api besar selama 2 jam lagi. Hidangkan dengan roti jagung.
Kategori:
Resipi yang serupa
