Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Udang dengan bawang putih goreng "Camerones De Ajo" - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 700 g udang yang telah dikupas dan dibuang isinya (buang ekor dan belah dua)
• 1 cawan minyak zaitun
• 10 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris nipis
• Garam dan lada hitam kisar
• 1 biji lemon
• 1/4 ikat daun pasli cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, bawang putih, jus lemon, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan periuk cazuela atau periuk berbentuk bujur yang serupa. Tuangkan minyak zaitun dan gaulkan dengan bawang putih yang telah dicincang. Biarkan ia mendidih perlahan dan masak dengan api yang sangat perlahan sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit.
Langkah 2
• Perasakan udang dengan garam dan lada hitam kisar. Letakkannya di dalam kuali dan angkat dari api. Biarkan udang sehingga bertukar menjadi merah jambu dan empuk.
  
  Renjiskan udang dengan jus lemon daripada sebiji lemon dan taburkan dengan pasli cincang. Keluarkan udang dengan sudu berlubang dan hidangkan di atas pinggan, di atasnya dengan hirisan bawang putih goreng keemasan dan sedikit taburan pasli.

Undian: 2