Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Udang dan bubur jagung merupakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan, popular di Selatan Amerika Syarikat. Bubur jagung dimasak daripada tepung jagung kasar, kemudian digaul dengan mentega dan keju parut, menghasilkan hidangan berkrim dan kenyal yang tidak dapat ditolak. Hidangkan bersama udang yang ditumis dalam minyak daging, bawang merah, bawang putih, jus lemon dan pasli, serta ditaburi dengan kepingan daging rangup.

Bahan-bahan:

• 4 sudu besar air
• 1 cawan bubur jagung
• 3 sudu besar mentega
• 2 cawan keju cheddar tajam parut
• 450 g udang, dikupas dan dibuang uratnya
• 6 keping bacon, dipotong kecil-kecil
• 4 sudu kecil jus lemon
• 2 sudu besar. l. pasli cincang
• 1 cawan bawang hijau yang dihiris nipis
• 1 ulas bawang putih yang besar, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, keju cheddar, bubur jagung, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Masukkan tepung jagung dan reneh sehingga air diserap, kira-kira 20-25 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega dan keju.
Langkah 2
• Bilas udang dan lap hingga kering. Goreng daging dalam kuali besar sehingga garing, kemudian toskan di atas tuala kertas. Masukkan udang ke dalam lemak yang telah dikisar di dalam kuali. Goreng sehingga berwarna merah jambu. Masukkan jus lemon, daging cincang, pasli, daun bawang, dan bawang putih. Goreng selama 3 minit.
Langkah 3
• Letakkan tepung jagung dalam mangkuk hidangan. Masukkan udang dan gaul rata. Hidangkan segera.

Undian: 1