Pasta linguine dengan udang dalam sos bawang putih berkrim
Undian: 7
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Hidangan lazat ini mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan, namun ia tetap lazat dan cantik, seperti di restoran. Pasta linguine yang dimasak digabungkan dengan udang rebus yang besar dalam sos yang cepat dan berkrim dengan bawang putih dan Parmesan. Untuk rasa yang lebih sedap, masak udang dengan ulas bawang putih yang tidak dikupas; ini akan memudahkan pengupasan bawang putih. Hidangan ini sesuai untuk majlis-majlis khas dan makan malam pada waktu malam apabila anda tidak mahu menghabiskan banyak masa di atas dapur. Hidangkan dengan segelas wain putih dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 ekor udang besar, dikupas
- 8 ulas bawang putih, tidak dikupas
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1.5 cawan krim pekat
- 0.5 cawan Parmesan parut + tambahan untuk hidangan
- 1/4 cawan pasli segar dicincang halus, tambah lagi untuk hidangan
- 220 g pasta linguine segar, dimasak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta linguine, Keju Parmesan, krim, udang, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan 6 cawan air.
- Dengan menggunakan pisau kecil, buang urat usus di sepanjang bahagian belakang setiap udang dan bilas dengan air yang mengalir. Masukkan bawang putih ke dalam air mendidih dan masak selama 2 minit. Masukkan udang ke dalam air bersama bawang putih dan masak selama 2-3 minit. Toskan. Kupas dan cincang halus bawang putih.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. Masukkan krim pekat dan biarkan mendidih. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga krim mula pekat. Masukkan Parmesan, pasli, dan udang. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan sos ke atas linguine dalam mangkuk besar dan gaul sehingga salut sepenuhnya. Taburkan dengan Parmesan dan pasli tambahan.
Kategori:
Resipi yang serupa
