Mac dan Keju Satu Periuk
Undian: 9
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sos makaroni dan keju ini masak sepenuhnya dalam satu periuk hanya dalam 20 minit. Mulakan dengan mudah: rebus pasta dalam susu. Semasa ia dimasak, kanji daripada pasta akan memekatkan susu, menjadikannya asas yang sesuai untuk sos. Beberapa minit sebelum ia siap, masukkan rempah ratus dan keju parut—mozzarella, cheddar dan krim keju—dan kacau sehingga sos licin, berkrim dan likat. Hidangkan segera!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g pasta (kira-kira 3 cawan)
- 4 cawan susu penuh
- 220 g keju cheddar ringan, diparut (kira-kira 3 cawan)
- 80 g mozzarella separa skim, diparut (kira-kira 1 cawan)
- 60 g krim keju, dipotong kecil-kecil
- 30 g mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 1 sudu teh mustard Dijon
- Secubit besar lada cayenne
- Secubit besar pala parut segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, susu, krim keju, keju cheddar, keju mozzarella, Mustard Dijon, lada cayenne kisar, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan susu dan pasta. Didihkan dengan api sederhana, kacau selalu untuk mengelakkan pasta daripada melekat. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga pasta lembut dan susu pekat seperti krim pekat, 4 hingga 5 minit. Angkat dari api.
- Masukkan keju cheddar, mozzarella, krim keju, mentega, mustard, lada cayenne, buah pala dan 1.5 sudu teh garam dan kisar sehingga sebati, pekat dan berkrim. Sos akan terus pekat apabila ia sejuk; cairkan dengan sedikit air panas, jika suka. Hidangkan pasta panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
