Hake goreng dan salad kentang dengan dill

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 420, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 6 G., protein 35 G., karbohidrat 30 G., serat 2 G., kolesterol 195 mg, natrium 720 mg, gula 0 G.

Isi hake yang lembut disalut tepung roti dan digoreng sehingga perang keemasan rangup dan dihidangkan bersama salad kentang dalam sos berkrim. Ikan putih lain, seperti ikan kod Pasifik, boleh digunakan sebagai ganti hake. Timun segar dan dill yang ditambah ke dalam salad kentang menambah rasa juicy dan menyegarkan yang melengkapi ikan goreng dengan sempurna. Hidangan ini cepat disediakan dan merupakan makan malam pertengahan minggu yang sihat dan hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kentang (kira-kira 3 biji), dihiris nipis
0.5 cawan krim masam
1/4 cawan susu
3 sudu besar daun kucai yang dicincang halus
3 sudu besar dill segar dicincang
2 sudu besar cuka wain putih
1 biji timun Inggeris, dikupas dan dihiris nipis
1/4 cawan tepung premium
2 biji telur besar
2 sudu besar minyak zaitun
4 fillet (170 g setiap satu) ikan hake atau ikan kod Pasifik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, kentang, timun, cuka wain, krim masam, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana dan tutup dengan air sedalam 2 cm; perasakan dengan garam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Toskan kentang.
Dalam mangkuk besar, satukan krim masam, susu, daun kucai, dill, dan cuka. Masukkan kentang dan timun; gaul perlahan-lahan sehingga salut dengan sos. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Ketepikan.

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, 0.5 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Pukul telur perlahan-lahan dalam mangkuk sederhana yang lain.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Celupkan ikan ke dalam tepung, kibaskan lebihan tepung, kemudian celupkan ke dalam telur. Masukkan ke dalam kuali dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit setiap sisi. Hidangkan dengan salad kentang.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Makan malam yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa