Roti isi daging dalam ketuhar

Undian: 2

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Meatloaf merupakan hidangan yang cepat dan lazat yang boleh menghiasi meja makan dan meja perayaan. Kerak daging mengekalkan rasa dan keenakan daging, memberikan aroma dan rasa yang indah pada hidangan tersebut, dan memberikannya penampilan yang sangat menyelerakan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti Daging

1 cawan susu
6 keping roti
900 g daging lembu kisar
1 sudu besar keju Parmesan parut
1 sudu teh garam
1/4 sudu kecil garam berperisa
1/4-1/2 cawan pasli cincang
4 biji telur yang telah dipukul
8-12 keping nipis daging asap

Sos tomato

1/2 cawan sos tomato
6 sudu besar gula perang
1 sudu teh mustard kering
1-2 titis sos pedas
1-2 titis sos Worcestershire

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, roti putih, daging lembu kisar, Keju Parmesan, pasli, telur, daging asap, sos tomato, gula perang, serbuk mustard, sos pedas, Sos Worcestershire

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan roti daging: Panaskan ketuhar hingga 180⁰С.
Tuangkan susu ke atas roti dan biarkan ia terendam selama beberapa minit. Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, roti dan susu, Parmesan, garam, sedikit lada sulah, garam berempah, dan pasli. Masukkan telur. Dengan menggunakan tangan yang bersih, gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga sebati.

Letakkan campuran yang terhasil dalam bentuk roti di atas loyang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium dengan rak untuk membolehkan lemak berlebihan mengalir dari daging.
Letakkan hirisan daging di atas dan selitkannya di bawah roti daging untuk membantu ia mengekalkan bentuknya.
Sediakan sos tomato: Tuangkan sos tomato ke dalam mangkuk. Masukkan gula perang dan mustard kering, sos pedas, dan sos Worcestershire. Gaul rata sehingga sebati. Tuangkan 1/3 sos ke atas meatloaf.
Bakar meatloaf selama 45 minit, kemudian tuangkan lagi 1/3 daripada baki sos tomato. Bakar selama 20-25 minit lagi sehingga masak; meatloaf tidak lagi berwarna merah jambu di bahagian tengah. Biarkan ia berehat selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Hidangkan dengan baki sos tomato.