Cincin sosej dalam doh

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 sosej dalam doh

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 517, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 10 G., protein 20 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 84 mg, natrium 1480 mg, gula 1 G.

Sosej yang dibalut dengan doh bukan sahaja boleh menjadi snek yang mengenyangkan tetapi juga hidangan yang indah untuk parti yang mesra. Bakar sosej dalam bentuk gelang dengan secawan sos di tengahnya, supaya setiap tetamu boleh mengoyakkan sosej yang dibalut dengan doh, mencelupkannya ke dalam sos, dan menikmatinya. Sosej daging lembu panjang dibakar di bawah "selimut" pastri puff, di dalamnya terdapat kejutan—lapisan keju cair, semuanya ditaburi dengan biji popi dan biji bijan. Resipi ini menggunakan pastri puff croissant yang dibeli di kedai, yang menjadikannya lebih mudah untuk disediakan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 bungkus doh croissant sejuk 220g
1 biji telur besar, dipukul
2 sudu besar biji popi
2 sudu besar biji bijan putih
16 keping keju Amerika, 20g setiap satu.
12 sosej daging lembu besar, kira-kira 18 cm panjang.
Tepung premium untuk bekerja dengan doh
Mustard panas, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, Keju Amerika, sosej, popi, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Terbalikkan loyang pembakar yang besar, kemudian potong sehelai kertas parchment yang cukup besar untuk menutup bahagian bawah loyang.
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja anda. Susun dua helai doh croissant, kemudian canai dengan penggelek menjadi segi empat tepat yang sedikit lebih besar daripada kertas parchment, kira-kira 42.5 x 32 cm.

Pindahkan doh terus ke atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dengan berhati-hati. Ulangi dengan baki kepingan doh, ketepikan segi empat tepat kedua di atas kaunter. Sapukan doh pada dulang pembakar dengan telur yang telah dipukul, taburkan separuh daripada biji popi dan bijan, dan hiaskan dengan keju di atasnya, tinggalkan sempadan 1 cm di sekeliling tepinya.
Letakkan doh segi empat tepat kedua di atas dan picit bahagian tepi untuk menutupnya.
Letakkan mangkuk berdiameter 9cm secara terbalik di tengah doh. Dengan menggunakan pisau tajam, buat 1 potongan dari tengah tepi atas segi empat tepat doh terus ke bawah ke tepi mangkuk, 1 potong dari tengah tepi bawah segi empat tepat doh terus ke atas ke tepi mangkuk, 1 potong dari tengah tepi kiri segi empat tepat doh terus ke atas ke tepi mangkuk, dan 1 potong dari tengah tepi kanan segi empat tepat doh ke tepi mangkuk, bahagikan doh kepada 4 bahagian yang sama.
Buat 2 potongan tambahan di dalam setiap bahagian supaya anda mempunyai 12 keping keseluruhan (sesetengahnya akan lebih besar daripada yang lain, tetapi cuba buatkannya sekata mungkin). Keluarkan mangkuk dari tengah.
Letakkan sebiji sosej pada setiap keping doh, bertemu di tengah. Balut doh dengan berhati-hati di sekeliling setiap sosej. Jarakkan sosej secara sama rata di atas doh. Sapukan doh dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan baki biji popi dan bijan.
Bakar, putarkan loyang pada separuh masa, sehingga naik dan berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit. Pindahkan ke papan pemotong yang besar.
Letakkan mustard panas dalam mangkuk kecil dan letakkan cincin sosej di tengah-tengahnya. Hidangkan segera.