Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 17 biskut

Biskut shortbread diisi dengan kepingan ceri kering dan masam yang manis serta coklat, menjadikannya rangup dan mempunyai rasa manis yang tepat. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua orang. Ia juga termasuk secubit lada merah jambu yang dihancurkan, yang menonjolkan rasa coklat yang kaya dengan sempurna. Biskut ini dibuat menggunakan kaedah "potong": doh dibentuk menjadi kayu balak, kemudian disejukkan, dihiris, dan dibakar. Jangan lupa untuk menaburkan setiap bulatan doh dengan gula sebelum dibakar untuk kerak rangup.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan tepung premium
• 1/3 cawan serbuk koko
• 0.5 sudu kecil lada merah jambu, ditumbuk
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 165 g mentega tawar, suhu bilik
• 1/3 sudu besar + 2 sudu kecil Sahara
• 2 biji kuning telur, suhu bilik
• 1/4 cawan ceri kering, dicincang
• 1/4 sudu besar granul coklat separa manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, lada merah jambu, coklat separa manis, ceri kering, koko

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk koko, lada benggala merah jambu dan garam. Ketepikan.
Langkah 2
• Masukkan mentega dan 1/3 cawan gula ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun elektrik sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan kuning telur dan pukul selama seminit lagi. Masukkan campuran tepung dalam dua tambahan, gaul rata pada kelajuan rendah selepas setiap penambahan. Masukkan ceri kering dan cip coklat.
Langkah 3
• Letakkan sehelai pembalut plastik di atas permukaan yang bersih dan kering. Pindahkan doh biskut ke dalam pembalut, bentukkannya menjadi kayu balak setebal 2 inci, dan balut dengan ketat. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Langkah 4
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 5
• Dengan menggunakan pisau tajam, potong kayu balak menjadi hirisan setebal 0.8 cm. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang tidak disapu minyak, jarakkan 2 cm antara satu sama lain, dan taburkan sekata dengan baki 2 sudu teh gula.
Langkah 6
• Bakar sehingga pekat, 25 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas dulang pembakar, kemudian pindahkan ke rak dawai.

Undian: 1