Bagel Dua Bahan

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 keping donat

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 185, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 9 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 418 mg, gula 2 G.

Untuk membuat bagel cepat ini, anda hanya memerlukan dua bahan dan ia akan mengambil masa kurang daripada sejam. Lupakan tentang yis—tepung naik sendiri yang dicampur dengan yogurt Yunani penuh lemak asli merupakan pengganti yang hebat. Bentukkan doh menjadi cincin dan bakar. Jika mahu, sapukan doh dengan telur untuk mendapatkan kerak berwarna perang keemasan yang berkilat dan taburkan dengan biji popi, biji bijan, atau gabungan kedua-duanya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 sudu besar. tepung penaik sendiri
1.5 cawan yogurt Yunani biasa yang diperbuat daripada susu penuh
1 biji telur besar, dipukul ringan (pilihan)
Bahan tambahan, seperti campuran biji popi, biji bijan, bawang kering dan garam, atau biji popi dan biji bijan secara berasingan (pilihan)
Peralatan khas: pengadun berdiri dengan cangkuk doh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung penaik sendiri, telur, yogurt, popi, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk pengadun berdiri, satukan tepung dan yogurt dengan sudu sehingga anda mendapat doh yang rapuh. Gunakan tangan anda untuk membentuk bebola yang licin; doh akan sedikit melekit apabila disentuh. Letakkan mangkuk di atas pengadun berdiri dan uli doh dengan cangkuk doh pada kelajuan sederhana sehingga ia terkeluar dari sisi mangkuk dan membentuk bebola yang licin, kira-kira 5 minit (jangan uli terlalu kuat atau terlalu lama, atau doh akan menjadi melekit semula).

Bahagikan doh kepada 6 bebola. Canai setiap bahagian menjadi tali setebal 2cm, kemudian cubit hujungnya bersama-sama untuk membentuk bulatan. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Jika mahu, sapukan bahagian atas bagel dengan telur yang telah dipukul. Taburkan dengan bahan tambahan yang diingini.
Bakar sehingga bagel berwarna perang keemasan, 18-20 minit. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Ketuhar / Pengadun / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Donat, pai, roti / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi