Wafel Halia Lemon
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 60
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 60
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 41, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 0 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 6 mg, natrium 10 mg, gula 2 G.
Kalori 41, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 0 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 6 mg, natrium 10 mg, gula 2 G.
Anda tidak memerlukan peralatan khas atau pemotong biskut untuk membuat wafel ini. Ia dibakar seperti biskut yang dipotong: doh digulung menjadi bentuk kayu balak, kemudian dipotong nipis, dan dibakar. Tepung jagung yang ditambah ke dalam doh memberikan tekstur rangup seperti wafel kepada biskut, manakala halia dan jus lemon memberikan rasa sitrus yang tersendiri. Biskut yang telah siap di atasnya disalut dengan sayu lemon ringkas dan dihiasi dengan halia manisan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 cm halia, dikupas
- 1.5 cawan tepung premium
- 3 sudu besar tepung jagung
- 1/4 sudu teh garam
- 165 g mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 cawan + 1/3 cawan gula tepung
- 2 sudu kecil parutan kulit lemon halus
- 3 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- Halia manisan yang ditumbuk, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, akar halia, jus lemon, buah-buahan manisan, gula tepung, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut halus halia ke dalam penapis halus yang diletakkan di atas mangkuk. Tekan pulpa dengan belakang sudu untuk mengeluarkan jusnya (anda memerlukan 1 sudu besar jus); ketepikan. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, tepung jagung, dan garam.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan 1/2 cawan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, 3-5 minit. Masukkan kulit lemon, 2 sudu besar jus lemon, ekstrak vanila dan jus halia. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah, masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati.
- Bahagikan doh kepada separuh dan letakkan di atas 2 keping pembalut plastik untuk membentuk dua batang kayu berukuran 2.5 x 22 cm. Balut dan letakkan di dalam peti sejuk beku untuk disejukkan, kira-kira 1 jam.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Buka doh dan potong menjadi bulatan setebal 1/4 inci; letakkan bulatan dengan jarak 1 inci (2.5 cm) di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga tepi biskut berwarna perang keemasan, kira-kira 13 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sediakan lapisan sayu:
Masukkan baki 1/3 cawan gula tepung ke dalam mangkuk; kacau dengan 2-3 sudu teh jus lemon, sedikit demi sedikit, untuk menghasilkan lapisan yang boleh dituang. Sapukan lapisan ke atas biskut dan taburkan dengan halia manisan; biarkan selama 30 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
