Jeli Julep Pudina
Undian: 4
Masa: 3 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 72, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 7 G., serat 0 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, gula 7 G.
Kalori 72, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 7 G., serat 0 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, gula 7 G.
Anda tidak memerlukan ais hancur untuk julep pudina ini: ia dibuat dalam bentuk jeli beralkohol! Jeli ini di atasnya dengan krim putar pudina dan dihidangkan dalam gelas shot 30 ml. Hidangan yang sesuai untuk pesta rumah yang menyeronokkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 7 gr gelatin serbuk
- 1/2 cawan daun pudina segar yang dipadatkan rapat + 16 helai daun sederhana yang cantik untuk hiasan
- 0.5 cawan gula pasir
- 0.5 cawan bourbon
- 0.5 cawan krim pekat sejuk
- 1.5 sudu kecil gula tepung
- 0.5 sudu kecil minuman keras pudina
- Peralatan khas16 gelas shot pakai buang 30 ml.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gelatin, pudina, bourbon, minuman keras pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan mangkuk sederhana di dalam peti sejuk beku untuk disejukkan.
- Taburkan gelatin secara rata ke atas 1 cawan air sejuk dalam periuk sederhana. Biarkan sehingga gelatin lembut, kira-kira 5 minit. Kacau dan masukkan daun pudina dan gula pasir. Panaskan dengan api sederhana, kacau perlahan-lahan, sehingga gula dan gelatin larut sepenuhnya, kira-kira 5 minit (jangan biarkan mendidih). Tapis cecair melalui penapis halus ke dalam mangkuk sederhana yang diletakkan di atas ais, tekan pudina dengan belakang sudu untuk mengeluarkan semua jus. Masukkan bourbon dan sejukkan, kacau sekali-sekala, sehingga gelatin mula pekat, kira-kira 15 minit.
- Letakkan 16 gelas shot untuk hidangan tunggal (30 ml setiap satu) di atas dulang pembakar berbingkai. Letakkan 1 helai daun pudina sederhana ke dalam setiap gelas. Sebarkan campuran jeli secara merata di antara gelas, rendam sepenuhnya daun pudina (ia akan terapung ke atas). Sejukkan gelas shot sehingga betul-betul kering, kira-kira 3 jam. Ini boleh dilakukan sehingga sehari lebih awal.
- Tuangkan krim ke dalam mangkuk yang sejuk dan masukkan gula tepung. Pukul dengan pemukul besar sehingga kembang sederhana. Masukkan minuman keras perlahan-lahan dengan spatula silikon. Krim putar boleh dibuat sehari lebih awal, ditutup rapat, dan disejukkan. Hidangkan shot sejuk, dihiasi dengan krim putar.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
