Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 keping.

Tart individu ini memang mudah dibuat, tetapi rasanya sangat kaya dan pelbagai rupa hasil daripada inti bawang karamel manis dan pedas, keju kambing yang masam dan berkrim, tomato manis, selasih wangi, dan Parmesan masin. Bahagian terbaik tentang resipi ini ialah tart dibuat dengan pastri puff yang dibeli di kedai, jadi anda tidak memerlukan acuan khas. Anda juga boleh mencukur Parmesan untuk topping dengan pengupas sayur biasa. Tart ini kelihatan menawan dan meriah. Cara yang sempurna untuk menikmati tomato musim panas!

Bahan-bahan:

• 1 paket (500g/2 keping) pastri puff, dinyahbekukan
• Minyak zaitun berkualiti tinggi
• 4 cawan bawang besar dihiris nipis (2 biji bawang besar)
• 3 ulas bawang putih besar, dihiris nipis
• 3 sudu besar wain putih kering
• 2 sudu kecil daun thyme segar yang dicincang
• 4 sudu besar. l. parmesan parut segar + 60 gr. serutan parmesan
• 120 g keju kambing dengan herba dan bawang putih
• 1 biji tomato besar, dihiris setebal 0.5 cm.
• 3 sudu besar daun selasih yang dihiris nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pastri puff, bawang, bawang putih, wain putih, timi, Keju Parmesan, keju kambing, tomato, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Buka gulungan sehelai pastri puff di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung dan canai perlahan-lahan menjadi bentuk segi empat sama berukuran 27.5 x 27.5 cm (11 x 11 inci). Dengan menggunakan piring atau objek bulat berdiameter 15 cm (6 inci) lain sebagai panduan, potong dua bulatan daripada sehelai pastri puff. Anda tidak memerlukan sebarang sisa. Ulangi dengan sehelai pastri puff kedua untuk membuat empat bulatan secara keseluruhan. Letakkan bulatan di atas dua loyang pembakar yang dialas kertas pembakar dan sejukkan sehingga sedia untuk dipasang.
Langkah 2
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 3
• Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Masak selama 15-20 minit, kacau selalu, sehingga bawang besar lembut dan hampir tiada air yang tinggal di dalam kuali. Masukkan 0.5 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam, wain, dan thyme dan teruskan memasak selama 10 minit lagi, sehingga bawang besar berwarna perang keemasan. Angkat dari api.
Langkah 4
• Dengan menggunakan pisau tajam, tandakan sempadan 0.5 cm pada setiap bulatan doh. Cucuk doh di dalam bulatan dengan hujung garpu dan taburkan setiap bulatan dengan 1 sudu besar Parmesan parut, berhati-hati agar tidak terkena pada sempadan.
Langkah 5
• Letakkan seperempat campuran bawang pada setiap bulatan, pastikan tepinya terbuka. Hancurkan 30g keju kambing di atas bawang. Letakkan sepotong tomato di tengah setiap tart. Sapukan sedikit minyak zaitun pada tomato dan taburkan dengan selasih, garam, dan lada hitam. Akhir sekali, taburkan setiap tart dengan 4-5 ketulan keju Parmesan.
Langkah 6
• Bakar selama 20-25 minit, sehingga pastri berwarna perang keemasan. Bahagian bawah dulang pembakar mungkin perlu dibakar selama beberapa minit lagi. Hidangkan tart panas atau suam.

Undian: 1