Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Polenta direneh dalam air bersama krim pekat, kemudian dicampur dengan keju fontina parut pada akhirnya, menghasilkan hidangan yang sangat lembut dan berkrim. Ia dihidangkan bersama cendawan yang direbus dalam sos berkrim. Untuk rasa cendawan yang lebih kompleks, gunakan beberapa jenis, termasuk cendawan liar. Sedikit rosemary segar akan menyelitkan aroma yang indah pada hidangan tersebut.

Bahan-bahan:

• 3 dan 3/4 cawan air
• 1/4 cawan krim pekat
• 3/4 cawan polenta masak cepat
• 1 cawan fontina parut
• 350 g pelbagai cendawan cincang
• 2 sudu kecil rosemary cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

polenta, bubur jagung, Keju Fontina, krim, cendawan, rosemary, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan 3 3/4 cawan air, 1/4 cawan krim pekat, dan 1 sudu teh garam kasar dalam periuk dan biarkan mendidih; kacau dalam 3/4 cawan polenta masak cepat.
Langkah 2
• Kecilkan api kepada sederhana; masak, kacau sekali-sekala, sehingga berkrim, 10 minit. Masukkan 1 cawan fontina parut.
Langkah 3
• Tumis 12 auns (350 g) hirisan cendawan campur dengan 2 sudu teh rosemary cincang dalam mentega sehingga lembut, 6 minit; masukkan 1/4 cawan krim putar dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
• Renehkan sehingga sos pekat, taburkan dengan pasli cincang halus. Hidangkan bersama polenta.

Undian: 1