Makaroni dan keju bakar
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Apakah rahsia makaroni dan keju kegemaran Ina Garten? Dia menggunakan dua jenis keju: Gruyere dan keju cheddar yang sangat tajam, yang menambahkan rasa yang lebih kaya, manakala hirisan tomato di atasnya menambahkan kesegaran apabila dibakar di dalam ketuhar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Garam kasar
- Minyak sayuran
- 450 g pasta dalam bentuk tanduk atau lingkaran
- 1 liter susu
- 8 sudu besar (110 g) mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 1/2 cawan tepung gandum premium
- 340 g (4 sudu besar) keju gruyere parut
- 225g (2 cawan) keju cheddar parut yang sangat tajam
- 1/2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1/2 sudu kecil pala kisar
- 340 g (4 biji kecil) tomato segar
- 1.5 cawan serbuk roti putih segar (5 keping tanpa kerak)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, susu, tepung, Keju Gruyere, keju cheddar, buah pala, tomato, roti putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190C.
- Tuangkan minyak ke dalam periuk besar berisi air masin mendidih. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan selama 6-8 minit. Toskan.
- Semasa pasta sedang dimasak, panaskan susu dalam periuk kecil, tetapi jangan didihkan. Dalam periuk besar (4 l), cairkan 6 sudu besar (90 g) mentega dan masukkan tepung. Masak dengan api kecil selama 2 minit, kacau dengan pemukul. Teruskan mengacau, masukkan susu panas dan masak selama 1-2 minit, sehingga campuran pekat dan menjadi sebati. Tutup api, masukkan keju Gruyere dan Cheddar, 1 sudu besar garam, lada sulah, dan buah pala. Masukkan pasta yang telah dimasak dan gaul rata. Tuangkan ke dalam pinggan pembakar 3 liter.
- Hiris tomato dan susun di atasnya. Cairkan baki 2 sudu besar (30 g) mentega, campurkan dengan serbuk roti segar, dan taburkan ke atas pasta. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga sos mula mendidih dan pasta berwarna perang keemasan di atasnya.
Anda mungkin berminat dengan resipi lain. makaroni dan keju dengan bacon.
Kategori:
Resipi yang serupa
