Kotak dengan Keju Cheddar dan Herba
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 131, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 250 mg, gula 1 G.
Kalori 131, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 4 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 250 mg, gula 1 G.
Boxty ialah lempeng kentang Ireland. Ia sering dihidangkan untuk makan tengah hari, tetapi ia juga merupakan pembuka selera atau hidangan sampingan yang hebat untuk daging kornet. Dalam versi ini, rasa kentang boxty dilengkapi dengan keju cheddar berkrim dan herba wangi. Hidangkan panas, dihiasi dengan daun bawang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar mentega tawar, tambah lagi jika perlu
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 kg kentang, dikupas dan dicincang
- 1/4 cawan susu
- 1 kuning telur besar
- 1/3 cawan tepung + lebihan untuk kerja
- 0.5 cawan keju cheddar Ireland parut (kira-kira 60 g)
- 3 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
- Daun kucai segar yang dicincang halus, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang lenyek, susu, telur, keju cheddar, daun kucai, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana di atas api sederhana, cairkan 2 sudu besar mentega. Masukkan bawang, perasakan dengan garam, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sangat lembut dan berwarna perang keemasan, 25-30 minit. Biarkan sejuk.
- Sementara itu, masukkan kentang ke dalam periuk, tutup dengan air sedalam 2.5 cm, dan perasakan dengan garam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga empuk, 10-12 minit. Toskan dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk besar, masukkan susu, dan lenyekkan sehingga sebati. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 120°C (250°F) dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Masukkan bawang goreng, kuning telur, tepung, keju, pasli, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar ke dalam kentang; kacau sehingga sebati. Sendukkan 1/4 cawan campuran kentang ke dalam setiap loyang dan bentukkan dua belas patty berukuran 7cm (3 inci) di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, cairkan baki 1 sudu besar mentega dengan api sederhana tinggi. Goreng lempeng kentang, beberapa pada satu masa, sehingga bahagian bawahnya perang keemasan, kira-kira 4 minit. Balikkan dengan berhati-hati, tambahkan lebih banyak mentega ke dalam kuali jika perlu, dan teruskan menggoreng sehingga bahagian yang satu lagi perang keemasan, selama 3-4 minit lagi. Pindahkan kotak ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan simpan di dalam ketuhar yang suam sehingga sedia untuk dihidangkan. Hidangkan dengan taburan daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
