Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk sarapan pagi yang benar-benar memuaskan, hidangkan telur hancur anda di atas hamparan kentang goreng dan taburkan keju parut secukupnya di atasnya. Sebaiknya masak telur hancur dalam kuali besi tuang: kentang akan membentuk kerak yang lebih berperisa, dan anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar untuk memastikan putih telur dimasak dengan sempurna. Telur hancur dengan kentang goreng sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi tetapi juga untuk makan malam yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 700 g kentang merah, dipotong dadu
• 50 g mentega tawar
• 1/4 cawan pasli daun rata segar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih besar, dicincang
• 1 sudu teh garam kasar
• 8 biji telur besar
• 1 cawan keju cheddar rumah ladang yang sangat tajam, diparut (kira-kira 110 g)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, kentang merah, keju cheddar, bawang putih, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Langkah 2
• Dalam kuali besi tuang yang besar dan diperisakan dengan baik, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan kentang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga empuk dan rangup, kira-kira 15 minit. Masukkan pasli, bawang putih, garam, dan lada sulah, dan angkat dari api.
Langkah 3
• Buat 4 lubang cetek yang jaraknya sama rata di dalam kentang dan pecahkan 2 biji telur ke dalam setiap satu. Bakar sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 10 minit.
Langkah 4
• Taburkan telur dengan keju dan teruskan membakar sehingga keju cair, lebih kurang 1 minit lagi. Hidangkan segera.

Undian: 1