Scone berkrim dengan kismis
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 251, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 30 G., serat 1 G., kolesterol 60 mg, natrium 151 mg, gula 8 G.
Kalori 251, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 30 G., serat 1 G., kolesterol 60 mg, natrium 151 mg, gula 8 G.
Skon halus ini diperbuat daripada krim dan kismis yang dicincang halus. Untuk memastikan ia gebu dan bersisik, jangan terlalu keraskan doh. Ia akan menjadi kasar, tetapi tidak mengapa. Tepuk-tepuk sahaja sehingga membentuk bulatan dan potong menjadi segi tiga. Sebelum dibakar, setiap skon disapu dengan krim dan ditaburi gula, yang menghasilkan kerak rangup yang sangat lazat. Hidangan yang sempurna dengan teh!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
- 3 sudu besar gula + lebih untuk taburan
- 2.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 6 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong kecil-kecil
- 1/4 cawan kismis currant
- 1 biji telur besar
- 1/3 cawan krim pekat, tambah lagi untuk menyapu skon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kismis, telur, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Masukkan mentega dan gosokkannya ke dalam tepung dengan jari anda sehingga adunan menyerupai tepung kasar. Masukkan kismis dan gaul rata.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan krim bersama dan gaulkan dengan campuran tepung untuk membentuk doh kasar. Tambah lebih banyak krim, 1 sudu teh pada satu masa, jika perlu, sehingga doh menjadi sebati. Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
- Balikkan doh ke atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung dan bentukkannya menjadi bulatan 15cm (6 inci). Potong kepada 8 baji dan susunkannya secara rata di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Sapukan bahagian atas dengan krim pekat dan taburkan dengan gula. Bakar skon sehingga perang keemasan, 12-15 minit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
