Masa: 45 minit (termasuk masa penyejukan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Sos pencicah pencuci mulut yang halus ini rasanya sama seperti kek keju ceri ikonik kami, tetapi ia lebih memuaskan untuk dimakan. Cedok sos pencicah ke dalam mangkuk, renjiskan dengan sos ceri buatan sendiri, taburkan dengan keropok graham yang dihancurkan, dan hidangkan bersama biskut atau pretzel untuk dicelup.

Bahan-bahan:

• 2 sudu kecil tepung jagung
• 300 g ceri beku (kira-kira 2 cawan)
• 1/4 cawan gula
• Garam kasar
• 1 sudu teh jus lemon
• 220 g keju krim yang dilembutkan
• 0.5 cawan susu pekat dengan gula
• 1/3 cawan krim masam
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
• Keropok graham yang dihancurkan, untuk hiasan
• Untuk hidangan: keropok graham, biskut wafer vanila, pretzel

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

krim keju, ceri, susu pekat, krim masam, jus lemon, kanji

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dengan 1 sudu besar air sejuk dan ketepikan. Campurkan ceri beku, gula, dan secubit garam dalam periuk sederhana dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Kacau selalu untuk melarutkan gula semasa ceri cair dan mengeluarkan cecairnya. Didihkan, kecilkan api, dan reneh sehingga ceri empuk dan cecair pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Masukkan campuran tepung jagung untuk memekatkan sos; masak selama seminit lagi, kemudian angkat dari api. Masukkan jus lemon dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
• Letakkan krim keju dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan susu pekat, krim masam, ekstrak vanila dan 1/8 sudu teh garam. Pukul lagi sehingga sangat gebu. Pindahkan ke mangkuk cetek dan ratakan adunan. Siramkan dengan sos ceri yang telah disejukkan. Taburkan dengan keropok graham yang dihancurkan dan hidangkan dengan keropok atau biskut untuk dicecah.

Undian: 2