Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Sunny Anderson telah menyediakan lempeng yang sangat lazat ini dengan Sirap Blueberry Seram untuk Halloween, tetapi ia sesuai dihidangkan pada bila-bila masa, terutamanya untuk makan tengah hari Ahad. Apa yang anda perlukan untuk menjadikan lempeng biasa lebih istimewa ialah taburkannya dengan kepingan bar Snickers semasa menggoreng. Sirap blueberry buatan sendiri juga tidak mengambil banyak masa. Ia cepat dibuat, dan ia menjadikan lempeng lebih lazat.

Bahan-bahan:

Lempeng

• 1 cawan tepung premium
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• Garam kasar
• 2/3 cawan susu
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji telur, dipukul
• 4 sudu besar mentega, dibahagikan kepada 4 bahagian yang sama
• 1 batang coklat, seperti Snickers, dipotong kecil-kecil

Sirap Blueberry yang menyeramkan

• 4 cawan beri biru, disusun
• 0.5 cawan gula
• Kulit 1 biji lemon
• 1 sudu besar jus lemon
• 0.5 sudu besar sirap maple
• Garam kasar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, telur, susu, beri biru, jus lemon, sirap maple

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan secubit garam. Kacau sehingga sekata. Dalam mangkuk yang lebih kecil, satukan susu, mentega dan telur. Buat lubang di tengah campuran tepung dan tuangkan campuran cecair. Menggunakan sudu kayu, uli perlahan-lahan sehingga doh licin. Biarkan doh selama 5-10 minit.
Langkah 2
• Buat lempeng:
  
  Letakkan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar dan biarkan ia cair dengan api yang perlahan. Kemudian, tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Sendukkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali. Biarkan penkek mengeras sedikit di bahagian bawah, kemudian taburkan kepingan coklat di atasnya. Apabila buih mula terbentuk di sekeliling tepi dan tengah, balikkan penkek dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan.
Langkah 3
• Goreng lempeng secara berperingkat, tambah lebih banyak mentega jika perlu, sehingga adunan habis. Panaskan ketuhar hingga 40°C (104°F). Hidangkan dengan Sirap Blueberry Menyeramkan.
Langkah 4
• Sirap Blueberry yang menyeramkan:
  Hasil: 1.5 cawan
  
  Dalam periuk, satukan beri biru, 1 cawan air, gula, kulit lemon, dan jusnya. Didihkan dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga gula larut. Kecilkan api dan reneh sehingga cecair pekat menjadi sirap, kira-kira 10 minit. Gunakan sudu kayu atau penghancur kentang untuk menghancurkan beri biru semasa dimasak. Setelah jusnya pekat, angkat dari api dan masukkan sirap maple. Rasa dan tambahkan sedikit garam. Hidangkan suam.

Undian: 1